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Snapdishの料理写真:ガレット試作中。
昨日はそば粉100%でやったら、ボロボロになっちゃった。
今日は20%地粉を混ぜ、砂糖なしでやってみた。
フィリングはバターと砂糖でソテーしたりんごと、レーズン豆腐クリーム。
半分マクロビ。
りんごも王林と紅玉でやってみたが、やっぱり紅玉がおいしい。

なかなかいけます♪

今度そば粉を、地元産のを食
ガレット試作中 昨日はそば粉 でやったら ボロボロになっ...
 
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