コンフィー のレシピと料理アイデア

ビネガーとニンニク 塩胡椒で味を整えおろしたタマネギも加えて マリネしてから 弱...

先日の余ったオイルで第2弾 今宵は冬至 冷蔵庫で放置されてた柚子3 4でやっつけ...

鶏ももコンフィ 低温調理 80 3時間 カレーライス

ソミュール液に 日　70 の油で4時間煮込みました

アイリスオーヤマの低温調理器具で作ったよ ソースはざくろ酢と醤油と肉汁を煮詰めた...

レモン絞ってからの撮り直しですf

作り置きで冷凍してた豚肉コンフィを弱火でじっくり焼いたら しっとり旨みが凝縮

二週間前に塩漬けしたレモンで鶏の煮込み ELLE A TABLE のレシピです ...

オリーブオイルでゆっくり火をいれて

ゆ ちんちゃんのところで何度かみたシローさんのコンフィ やっと作れた 息子一口食...

茹ですぎたでしょうか

美味しいエキスをガルバンゾに絡める程度に炒めて

世羅で買った猪と世羅ワイン

先に投稿した　実山椒香る自家製ツナ　を使ってサラダに ツナはもちろん　オイルもド...