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Snapdishの料理写真:1200円ランチデザート。白桃コンポートとそのジュレ、ココナッツソルベ添え。
nao
1200円ランチデザート 白桃コンポートとそのジュレ コ...
 
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Snapdishの料理写真:沖縄産 パッション・フルーツのムースとライムのジュレ
沖縄産 パッション フルーツのムースとライムのジュレ
 
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Snapdishの料理写真:海の幸のジュレ ひまわり
海の幸のジュレ ひまわり
 
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Snapdishの料理写真:桃とチーズのフレンチトースト 桃のジュレ添え
桃とチーズのフレンチトースト 桃のジュレ添え
 
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Snapdishの料理写真:奄美豚の頭肉のジュレ寄せ
奄美豚の頭肉のジュレ寄せ
 
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Snapdishの料理写真:生牡蠣と青菜の土佐酢ジュレ
生牡蠣と青菜の土佐酢ジュレ
 
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Snapdishの料理写真:ちょっとシャレオツ感を出すためにスレートプレート買ってみた。家飲み道具ですね。

今日は寒いからリンゴを使ってホットワインだ!と思って品川区のキンボール大会(来年2月5日です!)の実行委員会から帰宅してみたら日当たりがものすごくいい我が家はとても暖かく、冷やした赤ワインがとても美味しいです。

冷奴のジュレとカニカマが
ちょっとシャレオツ感を出すためにスレートプレート買ってみ...
 
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Snapdishの料理写真:あん肝土佐酢ジュレ
あん肝土佐酢ジュレ
 
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Snapdishの料理写真:お酒のアテは稚アユの唐揚げなり!
ポン酢ジュレで頂くと、ワタのほろ苦さの中に甘みが感じられて、メッチャ美味しかったよぉ〜
(=^ェ^=)
お酒のアテは稚アユの唐揚げなり ポン酢ジュレで頂くと ワ...
 
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Snapdishの料理写真:トマトのジュレをのせたカプレーゼ 10時間かけてトマトのエキス抽出♪
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Snapdishの料理写真:ポン酢ジュレ
ポン酢ジュレ
 
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Snapdishの料理写真:なんかのジュレ
なんかのジュレ
 
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Snapdishの料理写真:秋刀魚とトマトのジュレ
秋刀魚とトマトのジュレ
 
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Snapdishの料理写真:濃い〜鰹出汁に薄口醤油、塩で味を整えて固め、彩りに胡瓜、食感に蓮根、後は冷やすだけ!ジュレ?ってやつ?全く難しくないのでお試しあれ(^^;;
濃い 鰹出汁に薄口醤油 塩で味を整えて固め 彩りに胡瓜 ...
 
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