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Snapdishの料理写真:今からが旬!スズキの揚げ庵かけ。
今日の賄いです。
今からが旬 スズキの揚げ庵かけ 今日の賄いです
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、せいごの洗い、切り干し大根と根菜の煮物、里芋のごま味噌煮、わかめの味噌汁、黒米ご飯

せいごは出世魚の鱸(スズキ)の小さい物。京都から帰って来たら、魚売り場で活き締めされたせいごと目が合ったので今日は洗いに。

里芋は季節外れの感ですが、ごま味噌煮はクリーミーで美味しいです。

今日も美味しかった!
今晩は せいごの洗い 切り干し大根と根菜の煮物 里芋のご...
 
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Snapdishの料理写真:スズキのポワレ 才巻海老で作ったソースアメリケーヌ
スズキのポワレ 才巻海老で作ったソースアメリケーヌ
 
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Snapdishの料理写真:すずきのレモン塩のせ
すずきのレモン塩のせ
 
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Snapdishの料理写真:家内から冷蔵庫の半端な材料で何とかして!のリクエストすずきとぶりのカリカリソテー、ポテトと一緒にあげちゃうピリ辛の揚げ出し豆腐、厚揚のバター醤油風味、春キャベツが合います
家内から冷蔵庫の半端な材料で何とかして のリクエストすず...
 
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Snapdishの料理写真:本日の家居酒屋は贅沢、スズキのバター焼&夏野菜のソテー、鰤とホタテのカルパッチョ、牛肉とキノコの塩麹漬けパスタ、明太子トースト
本日の家居酒屋は贅沢 スズキのバター焼 夏野菜のソテー ...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、鱸松前蒸し、枝豆のねばねば和え、タコ酢の物 胡瓜 ワカメ、南瓜と茄子の炒め煮、ご飯

夏の白身魚の代表格のスズキは、皮と身の間に旨味があるので、皮を焼いて昆布で蒸します。
葛あん仕立てで、今日のような肌寒い夏にピッタリ。香味野菜が美味しさを引き立てます。

今日も美味しかった!
今晩は 鱸松前蒸し 枝豆のねばねば和え タコ酢の物 胡瓜...
 
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Snapdishの料理写真:スズキの料理
スズキの料理
 
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Snapdishの料理写真:スズキのムニエル 無限ピーマン オムレツ 小松菜煮浸し ブロッコリー弁当。
スズキのムニエル 無限ピーマン オムレツ 小松菜煮浸し ...
 
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Snapdishの料理写真:スズキのカルパッチョ
スズキのカルパッチョ
 
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Snapdishの料理写真:お造り盛り合わせ
スズキのアクアパッツァ
牛肉野菜巻き
舞茸の炊き込み稲荷
ポテトサラダ
海鮮チヂミ
アスパラのナムル
お造り盛り合わせ スズキのアクアパッツァ 牛肉野菜巻き ...
 
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Snapdishの料理写真:夕食(*^^*)
ハンバーグ&トマトサラダ🥗
スズキバターソテー&ハッシュドポテト
ほうれん草とベーコンとコーンのコンソメスープ
夕食 ハンバーグ トマトサラダ スズキバターソテー ハッ...
 
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Snapdishの料理写真:学食 すずきのムニエル
ami
学食 すずきのムニエル
 
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Snapdishの料理写真:スズキのカルパッチョ、グレープフルーツ、パクチー、菊、レモン!
スズキのカルパッチョ グレープフルーツ パクチー 菊 レ...
 
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