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サバのスモークとフィッシュ チップス 富士桜ラオホとヴァ...
雨の日中でも8割程度の結構な人出
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今月はなかなか忙しく 月替わりのラーメンを食べてなかったー 今日という日を逃した...
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下北ミズダコフリット 下北マスのスモーク 福島古谷農園のテリーヌ コッパ モルタ...
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カフェ バー楽にて 美味しかったわぁ
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脂が落ちて食べ安かった
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友達とのランチで 程良い厚みでスモーク加減も絶妙でした 下に敷いてあるマッシュポ...
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話題の鶏ハム ペッパー味を作りました 下味は クレージーソルトと シーズニングソ...
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豚肩ロースを 塩漬け 塩抜き 乾燥 熟成 スモークの工程 約1週間かけて作ります...
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桜のチップでスモークですって
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ニシンのスモークも最高
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