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Snapdishの料理写真:ゴーヤチャンプルー
ゴーヤチャンプルー
ナンプラー オイスターソースでアジアン風にしました
材料: ゴーヤ 豆腐 玉ねぎ しめじ 卵 ごま油 ナンプラー オイス...
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Snapdishの料理写真:レモングラスのサラダ
レモングラスのサラダ
fried tofu fish が可愛いので刻まずに添えてみました
材料: レモングラス 茎の根本の部分 赤わけぎ または 紫玉ねぎ カ...
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Snapdishの料理写真:クミン&コリアンダーdeエスニックたこ焼き🐙
クミン コリアンダーdeエスニックたこ焼き
2日続けてのたこ焼き 昨日は孫ちゃんらとたこ焼きパーティー 具は たこ あさり ...
材料: 薄力粉 だし汁 しょうゆ たまご 天かす たこ ねぎ 紅生姜...
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Snapdishの料理写真:シシカバブ風
シシカバブ風
ナンプラーの代わりに青梅こんぶ醤油 パクチーの代わりに青じそに して旦那様も食べ...
材料: 豚ひき肉 パン粉 黒胡椒 青じそ 青梅こんぶ醤油 ニンニク ...
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Snapdishの料理写真:トマトとニラの卵とじナンプラー風味
トマトとニラの卵とじナンプラー風味
トマトが1箱 48個 580円という衝撃の値段で売っていたので
材料: トマト ニラ キクラゲ 卵 ごま油 ナンプラー コショウ
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Snapdishの料理写真:プラーヌンマナーオ🐟
プラーヌンマナーオ
白身魚のライム蒸し タイ料理の定番です 私はレモンで代用ですがほぼ同じ味に レモ...
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Snapdishの料理写真:カニカマでフォー
Jun
カニカマでフォー
冷蔵庫にあるもので いちばん早く美味しく食べられるものは何だろう ということで ...
材料: フォー 水 無添加鶏がらスープ ナンプリックナンプラー 生姜...
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Snapdishの料理写真:頂き物の青パパイヤでソムタム❤️
頂き物の青パパイヤでソムタム
ソムタム 青パパイヤ ナンプラー ライム
材料: 青パパイヤ ニンジン ミックスナッツ ニンニク 鷹の爪 いん...
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Snapdishの料理写真:しゃくしなとアンチョビとベーコンのパスタ
しゃくしなとアンチョビとベーコンのパスタ
頂き物の しゃくしな 漬物くらいしか使い道がないかと思っていたけどパスタにしてナ...
材料: しゃくしな ニンニク アンチョビ 鷹の爪 ベーコン オリーブ...
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Snapdishの料理写真:豚バラとスベリヒユのエスニック炒め
豚バラとスベリヒユのエスニック炒め
豚バラとスベリヒユを ナンプラー クミン 醤油で炒めました 美味しかった 記録投...
材料: 豚バラ肉 スベリヒユ ごま油 酒 ナンプラー クミンシード ...
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Snapdishの料理写真:ハッシュドビーフ
ハッシュドビーフ
牛肉たっぷりを使ってトマト缶で仕上げました スクランブルエッグも添えて かぼちゃ...
材料: 牛肉 玉葱 しめじ トマト缶 赤ワイン ローリエ オリーブオ...
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Snapdishの料理写真:夏のカレー
夏のカレー
スパイスを色々炒めてナンプラーときび砂糖が隠し味 別に隠す程のことではないのだけ...
材料: にんにく しょうが クミン コリアンダー ガラムマサラ ター...
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Snapdishの料理写真:丸ひじき いしるで炊いたん
丸ひじき いしるで炊いたん
お揚げさんが無い 味が足りなさそうな時は 魚醤に頼る 醤油より塩っぱいので塩分に...
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Snapdishの料理写真:ベトナム風オムレツサンド
ベトナム風オムレツサンド
越南風味三明治 小林ケンタロウさんのレシピです 生の香菜を挟まなければいけないの...
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