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Snapdishの料理写真:豚丼を作りました。北総豚肉を買ってきてお酒とニンニクと生姜で炒めて別に炒めておいた野菜とあわせて、醤油とミリンと砂糖と赤ワインで味付け。丼のご飯の上にレタスを引いて盛り付けて白髪ネギとゴマをふって完成。漬け物も横に乗せます。美味い!
豚丼を作りました 北総豚肉を買ってきてお酒とニンニクと生...
 
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Snapdishの料理写真:俺流‼️豚キムチ🐖

豚小間切れ
湿地
玉ねぎ

(青物類)
小松菜
チンゲン菜
ニンニクの芽
韮
(味付け)
胡麻油
豆板醤 
コチュジャン 
にんにくおろし
生姜おろし
醤油
砂糖 少々
紹興酒
中華スープの素
俺流 豚キムチ 豚小間切れ 湿地 玉ねぎ 青物類 小松菜...
 
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Snapdishの料理写真:なまり節ラー油作り②  玉ねぎをしなっとするまで炒めてから なまり節・長ネギ・生姜・ニンニクを投入。見た目いい感じで炒まった感が出てきたら真っ赤っかなヤツを放り込んで、最後に火を止めてから醤油・砂糖・塩を。鹿児島のなまり節なので砂糖は奄美の黒糖ザラメを使用☆
なまり節ラー油作り 玉ねぎをしなっとするまで炒めてから ...
 
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Snapdishの料理写真:奄美のなまり節と黒糖ザラメでラー油を。ごま油でネギ・生姜・ニンニク・唐辛子・なまり節を7分炒めて火から降ろし、粗熱をとってから砂糖・醤油・塩とごま油少々投入。美味いです☆
奄美のなまり節と黒糖ザラメでラー油を ごま油でネギ 生姜...
 
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Snapdishの料理写真:めかぶ茎生姜酢醤油和え、新玉ねぎ、フルーツにんじんサラダ、お豆腐ニンニク味噌、きのこ、九条ネギお味噌汁、雑穀米、発芽玄米土鍋炊きご飯
めかぶ茎生姜酢醤油和え 新玉ねぎ フルーツにんじんサラダ...
 
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Snapdishの料理写真:んで、非常食のカツオのタタキ…
しかしニンニクが無かったので、チューブので我慢…
あと生姜醤油と辛子醤油もいってみようっ!
(=^ェ^=)
んで 非常食のカツオのタタキ しかしニンニクが無かったの...
 
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Snapdishの料理写真:蛯名のあえソバです。我が家の定番だよ~ニンニク生姜醤油で合えます。
蛯名のあえソバです 我が家の定番だよ ニンニク生姜醤油で...
 
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Snapdishの料理写真:お通し
なす南蛮 茹でトウモロコシ ニンニクの芽の醤油漬け 新生姜とミョウガの甘酢漬け 大根の浅漬け 柚子胡椒風味
お通し なす南蛮 茹でトウモロコシ ニンニクの芽の醤油漬...
 
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Snapdishの料理写真:鶏むね肉のグリル、ニンニク生姜醤油、大葉とバター添え
鶏むね肉のグリル ニンニク生姜醤油 大葉とバター添え
 
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Snapdishの料理写真:ナスとオクラのニンニク生姜醤油炒め
ナスとオクラのニンニク生姜醤油炒め
 
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Snapdishの料理写真:大根と油揚げの煮物 自家製醤油ニンニク入り生姜焼き
大根と油揚げの煮物 自家製醤油ニンニク入り生姜焼き
 
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Snapdishの料理写真:なまり節ラー油Re☆ ジャパ〜ン!奄美のなまり節・原宿の唐辛子・中国のニンニク生姜ネギ(笑)を微塵切りしてごま油で。最後に奄美諸島の主婦の常識らしい黒糖ザラメと千葉の醤油を入れて出来上がり、美味いです!
なまり節ラー油Re ジャパ ン 奄美のなまり節 原宿の唐...
 
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Snapdishの料理写真:am3:30 お弁当作り完了🌈♪
コンクール前の早朝練の...朝ごはんお弁当🍀
豚肉🐖スタミナ焼き(蜂蜜、生姜、ニンニク、醤油のみ)←あっ!胡椒(⌒▽⌒)🎀
am3 30 お弁当作り完了 コンクール前の早朝練の 朝...
 
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Snapdishの料理写真:鶏肉(日本酒・醤油・岩塩・黒胡椒・生姜・ニンニクにつけたもの)
鶏肉 日本酒 醤油 岩塩 黒胡椒 生姜 ニンニクにつけた...
 
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