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Snapdishの料理写真:豚ロースの塩麹ソテー
豚ロースの塩麹ソテー
塩麹に一日漬けた豚ロースをニンニクオイルでソテーしました 付け合わせはレタスとシ...
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Snapdishの料理写真:鶏のサワー煮込みとシンガポール鶏飯とサラダ
鶏のサワー煮込みとシンガポール鶏飯とサラダ
サラダのドレッシングは昨日テレビでニンニクのみじん切りと塩麹がイイって言ってたの...
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Snapdishの料理写真:ジューシー「鶏の唐揚げ」
ジューシー 鶏の唐揚げ
クリスマスに作った 鶏の唐揚げ です 醤油麹 日本酒 おろしニンニク おろし生姜...
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Snapdishの料理写真:麹
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麹 中華麹 玉ねぎ麹 塩麹 醤油麹 甘酒 発酵生姜 ニンニクのオリーブ漬け
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Snapdishの料理写真:ローストチキンの仕込み🍗
ローストチキンの仕込み
明日 焼くよ 自家製ハーブ ローズマリー タイム オレガノ セイジ4種類とニンニ...
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Snapdishの料理写真:ブロッコリーのガーリックパスタ
nao
ブロッコリーのガーリックパスタ
ニンニクの微塵切り 塩麹 ブラックペッパー 白ワイン コンソメスープ
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Snapdishの料理写真:もやしの塩麹和え
もやしの塩麹和え
塩麹 ニンニク ごま油で和えたもやしです もやし
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Snapdishの料理写真:フライパン一つでOK!カシューナッツと鶏胸肉の中華炒め
フライパン一つでOK カシューナッツと鶏胸肉の中華炒め
鶏胸肉は 切ってビニールに入れ自家製塩麹 ニンニクチューブ 納豆のタレを入れ少し...
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Snapdishの料理写真:かきあげうどん
手打ちです。汁も旨い。
かきあげうどん 手打ちです 汁も旨い
塩麹に漬けて焼きました 塩麹 ニンニク ショウガ 月桂樹の葉 黒胡椒 トウガラシ...
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10分で作る鷄と野菜のやわらか焼き
ゴマ油を温めたら鶏肉の皮を下にして焼き その間に 人参 玉ねぎ ピーマン ニンニ...
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ゴーヤチャンプル 手羽元とナスのニンニクと塩麹焼き カボ...
ハンドブレンダー購入 もっと早く買えば良かった カボチャ煮あまり好きでない次男も...
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Snapdishの料理写真:手羽先の唐揚げ
手羽先の唐揚げ
すりおろしニンニク 生姜 醤油 みりん お酒 塩麹に漬け込んだ手羽先を片栗粉をま...
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塩こうじパウダー ニンニクみじん切り バター えび
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Snapdishの料理写真:豚中華天ぷら
豚中華天ぷら
遅出で先ほど帰宅の次男 今から夕飯 豚の中華風天ぷら と 塩麹に塩胡椒 全卵と片...
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