パン修行 のレシピと料理アイデア

クープ撃沈 バゲット おはようございます 昨日は ごはんの時間以外は ずっと寝て...

全然膨らまなかったバゲット 残念 レモスコ入りのワカモレ ゆで卵のおかげで美味し...

クックパッドで見つけた 可愛いひまわりパンを作ってみました ハムマヨコーンとアッ...

いちご酵母ストレートで 生地を締めすぎた感 今度は酵母の割合を減らして生地の状態...

器に出来るようなカンパを焼きたくて 均等に膨らんで激しくメリメリしないクープ研究...

フランスパン修行中 5本目 ハードブレッド フランスパン

イースト少なめのパンです ゆっくり寝かせて発酵させました 気温が低いせいか なか...

焼きたて 2021 05 14 手作りパン

懲りずに3週連続の バゲット修行 です 今回も1本クープと4本クープ 今回は水を...

久しぶりに 作り 冷凍してたさつまいも を使って さつまいもの を作りました 成...

作り置きパン生地修行はまだ続いてます レンチンして柔らかくしておいたかぼちゃを一...

ほんのり甘いミルクパン パヴェ パンの成型が下手っぴで修行しなきゃとか言いながら...

いつもは買ってきた食パンで作っているカツサンド 今日はパン修行中なので自分で食パ...

この土日にバゲットにチャレンジしました 土曜日はストレート法 日曜日はポーリッシ...