ヒッコリー のレシピと料理アイデア

ヒッコリー

ベランダにて燻し中です 今回はくるみのスモークウッド使用 くるみはクセがないので...

ウィンナーとカマンベールチーズ 普通のチーズの燻製

ヒッコリー

今日出掛けた須磨のナナマルシェで買った スマイルズバーベキューソルト www s...

難しいです まだまだ研究が必要です 味は良かったです

　

ベーコンを燻すときのチップをヒッコリーに代えたところ 優しい感じになりました

ヒッコリーのチップでスモークしました これから煮込みます

今回はヒッコリーのチップを使ってみました 桜より好みの香りかも 下味は塩麹と胡椒...

今日はヒッコリー 燻製

前回は桜使ったので 今回はヒッコリーで

シャキシャキ食感がなんとも言えない美味しさ ヒッコリー かぼちゃ サラダ

本日の人気の一品に選んでいただきました

今回は 粗挽き黒胡椒たっぷりに ナツメグ オレガノ ガーリックで風味付け ボイル...