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手料理
- 2018/06/24
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プロセスチーズの燻製
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
- 市販のプロセスチーズ
- 4個
作り方
- 1
- 冷蔵庫から出して室温に戻すのも兼ねて、風乾。（面倒だから扇風機当ててた)
- 2
- 表面が乾燥して少し黄色味が強くなったら、熱燻。ヒッコリーブッロクで。
ポイント
・プロセスチーズは元よりしっかりしてるけど、風乾して表面を固めておく
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あいらヒッコリー
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