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手料理
  • 2018/06/24
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プロセスチーズの燻製

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
1
冷蔵庫から出して室温に戻すのも兼ねて、風乾。(面倒だから扇風機当ててた)
2
表面が乾燥して少し黄色味が強くなったら、熱燻。ヒッコリーブッロクで。
ポイント

・プロセスチーズは元よりしっかりしてるけど、風乾して表面を固めておく

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ヒッコリー
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