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Snapdishの料理写真:中種法 ルヴァンプルマン
中種法 ルヴァンプルマン
昨日 湯種を作り忘れてしまった 普通に作ろうかとも思ったけど そうだ ボンちゃん...
材料: 前捏ね イーグル 酵母種 水 本捏ね イーグル 砂糖 塩 ス...
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Snapdishの料理写真:酵母蒸しパン(さつま芋入り)
酵母蒸しパン さつま芋入り
ちょっと緩く 元気が落ちている様な気がするルヴァン種 3時間程で倍まで上がるのに...
材料: 酵母種 牛乳 砂糖 塩 ゴマ油 薄力粉 さつま芋
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