酵母蒸しパン(さつま芋入り)

ちょっと緩く 元気が落ちている様な気がするルヴァン種
3時間程で倍まで上がるのに
気泡が多め？
冷蔵庫で休息中に落ちる

パンにするのも心配で ワッフルに・・・
と 思ったけど 仕込む時間がとれずお出かけ

午後、帰宅してから時短で出来るものを考える
確か 蒸しパンは発酵時間が短かった様な？？

ボンちゃんのBlogでレシピを確認！
やはり5時間程らしい
これなら 出来るね（≧∇≦）

ルヴァンさんは思ったより元気がある？
4時間程で 十分な発酵

お水から蒸したけど 期待したほどはメリッと行ってくれなかったなぁ
ちょっと 残念

でも 美味しかったからいいやε=(≧m≦)