マルコメさんから戴いた生塩麹2種のうち にんにくしょうが生塩麹 を使って長ネギの...
材料: 長ネギ 白い部分 にんにくしょうが生塩麹 酢 みりん
- 2,617
- 128
- 15
- 22
- 保存
今回は桃の酵母です ってか桃しかまだやってないんやけど これからの季節に成功しや...
材料: 洗ってから皮をむいた桃と中の種 ハチミツ少し 湯冷まし
- 3,732
- 65
- 14
- 4
- 保存
- 3,733
- 189
- 28
- 36
- 保存
- 13,405
- 191
- 28
- 46
- 保存
今日は台風も来ていることだし 実験しようと思って 湯種で酵母山食を作ってみた 湯...
材料: 湯だね 強力粉 熱湯 生地 強力粉 最強力粉 砂糖 塩 スキ...
- 12,568
- 205
- 34
- 48
- 保存
はい また焼き上がり12時こえた でもいい香りふんわりやけた ノ レシピの水分を...
材料: 強力粉 全粒粉 ライ麦粉 中種 砂糖 塩 豆乳か牛乳 水 バ...
- 8,478
- 155
- 15
- 24
- 保存
天然酵母でカンパーニュ 横BIGメリ リスドォル150 全粒粉25 ライ麦2...
材料: リスドォル 全粒粉 ライ麦 元種 1 0 7 塩 砂糖 水
- 29,653
- 164
- 40
- 49
- 保存
昨夜焼きあがった食パン 寝る前にビニール袋に入れました 朝起きてカットする前には...
材料: 強力粉 春よ恋 砂糖 塩 レーズン酵母中種 牛乳 バター
- 2,910
- 102
- 1
- 11
- 保存
- 3,843
- 180
- 11
- 38
- 保存
- 3,452
- 145
- 28
- 25
- 保存
- 5,698
- 212
- 38
- 41
- 保存
