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切り干し大根のヨーグルトサラダ
切り干し大根のヨーグルト戻し 抜群に美味しいです o o 切り干し大根もヨーグル...
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Snapdishの料理写真:6/20のお昼ごはん🍚
あさりの炊き込みご飯
切り干し大根と酢玉ねぎのマヨサラダ
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Snapdishの料理写真:備忘録
17日は、鯖の味噌煮、鶏ムネ肉の胡麻和えサラダ、切り干し大根五目煮、豆腐とわかめの味噌汁、雑穀ご飯
18日は、鰆の西京焼き、切り干し大根五目煮、ベビーリーフお浸し すだち、タコと昆布と胡瓜の土佐酢和え、根菜味噌汁、発芽玄米ご飯
19日は、八宝菜、タコと昆布と胡瓜の中華酢の物、木耳の卵スープ、黒米ご飯
今晩は、豚
備忘録 17日は 鯖の味噌煮 鶏ムネ肉の胡麻和えサラダ ...
和風だしも 中華のだしも 土佐酢も マヨネーズもこだわりの手作りですが 本当のこ...
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Snapdishの料理写真:切り干し大根のサラダ🥗柚子マヨネーズ フルーツトマトと塩豆腐のカプレーゼ風
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高知の美味しい食材をたくさんいただき 堪能中 切り干し大根のサラダに 柚子マヨネ...
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Snapdishの料理写真:鰆の蒲焼き朝ごはん。あっさり鰆が、ご飯のすすむおかずに。週も後半、何もない冷蔵庫vs平日に買い物に行きたくない私との戦いが始まる。

#本日の朝ごはん
◎鰆の蒲焼き
 鰆に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。多めの油で両面焼き、余分な油を拭き取ったら、酒:醤油:みりん:はちみつ 12:6:6:1で加えからめる。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐を中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
鰆の蒲焼き朝ごはん あっさり鰆が ご飯のすすむおかずに ...
 
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Snapdishの料理写真:塩麹唐揚げ・切り干し大根とツナのカレー風味からしマヨネーズ和え・娘のお土産の海ぶどうのサラダ
塩麹唐揚げ 切り干し大根とツナのカレー風味からしマヨネー...
娘のお土産 その4を 海ぶどう 頂きました 程よい塩かげんが です
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ツナと水で戻した切り干し大根とレンチンしたにんじんをマヨネーズとポン酢で味付けし...
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Snapdishの料理写真:〜我が家の副菜たち 切り干し大根で2品〜2022.3.14
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里芋サラダは 白味噌とマヨネーズ1 1くらいで混ぜて あらびき胡椒ぱっぱ ねっと...
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