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Snapdishの料理写真:アップルパイ。アップル一つ、砂糖、レモン汁、レーズン少々、シナモン、クローブ、ナツメグ、パウダー。生姜すりおろし、ホワイトキュラソー。りんごは生のまま挟んで焼いています。
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Snapdishの料理写真:アボカド&サーモンサラダ
アボカド サーモンサラダ
 
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Snapdishの料理写真:帆立のカルパッチョ♬
帆立のカルパッチョ
 
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Snapdishの料理写真:今夜は秋鮭のムニエル。夏が終わっていくのは寂しいけれど、秋も美味しいものいっぱい。バター醤油にレモンでさっぱり。塩麹鶏と牛蒡・厚揚げの煮物、紫タマネギとトマトのサラダ。いずみに教えてもらった方法で紫タマネギ美味しく食べられた♡明日はすりおろした生姜たっぷりのトマトカレー!
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Snapdishの料理写真:紫山芋ゲット!!! 美味しいんですこれ!義父の庭で育ったワイルドなヤツ(笑)
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Snapdishの料理写真:『居酒屋・智子』

本日のお通し… 『パプリカとホタテのマリネ』

オリーブオイルにレモンを搾って乳化、塩・胡椒、白ワインビネガー、ニンニクのすりおろし、粒マスタードで調味して、半日寝かせて、仕上げにパセリを和えて出来上がり♡

余ったパプリカの処分に最適‼️ミニトマトのカットを入れてもいーかもね👍

#居酒屋智子
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Snapdishの料理写真:豚バラ冷やしうどん〜爽やかトマトだれ
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Aya
マシュマロで作ったお手軽レモンムース
 
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Snapdishの料理写真:ローストチキン🍗🍗🍗
鶏肉にフォークでプスプス穴を開けて、塩胡椒を揉み込み、一晩寝かせて、焼く6時間前に冷蔵庫から取り出し、出てきた血を洗い流し、キッチンペーパーでお腹の中まで丁寧に拭いたら、塩胡椒、すりおろしたニンニク、ローズマリーで味付けして、お腹の中に防腐剤無しの丸ごと国産レモンをタイムと一緒に入れて、オリーブオ
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Snapdishの料理写真:#我が家のさっぱり料理
スルメイカとアスパラガスの
オイスターソース炒め極めつけはレモンのすりおろしを何気なくフリフリ…😎🌴☀
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Snapdishの料理写真:レモンカレー
レモンカレー
 
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