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蒟蒻と野菜の甘辛炒め
きんぴらと同じような味付けで 和風だしと七味唐辛子を少し入れてます
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チーズたっぷり白菜と豚バラのミルフィーユ
白菜と豚バラを重ねてチーズを乗せてレンチンするだけ 白菜と肉の旨みたっぷりの汁も...
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オクラの煮浸し 大根下ろしと麺つゆで
軽く塩茹でしたオクラを斜めに切り つけ汁の濃さに伸ばした麺つゆと大根下ろしに加え...
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我が家のズボラ飯 ちょっとかさ増し 牛すき煮丼 こんにちは 雨降りの月曜日 こう...
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Snapdishの料理写真:かき揚げうどん、磯辺餅(昼飯)
かき揚げうどん 磯辺餅 昼飯
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Snapdishの料理写真:これも料理??手作り七味唐辛子🌶🌶🌶
これも料理 手作り七味唐辛子
地元の農家さんの準備のもと 七味唐辛子を好みに調合して作りました 赤唐辛子 陳皮...
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Snapdishの料理写真:えごまの醤油漬け
えごまの醤油漬け
新鮮で大きなえごまの葉が売っていたので 嬉しくなって30枚ほど買いました サムギ...
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どこにでも売ってる マルタイ棒ラーメン に一手間かけて鍋焼きラーメンに スープは...
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ゴマ油香る シンプル焼きうどん
醤油が少ししかなくて その分 オイスターソースを 多めにしました ごま油を回し入...
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Snapdishの料理写真:肉野菜炒め丼、人参のきんぴら、味噌キュー、冷奴、コロッケ(夕飯)
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夕飯 肉野菜炒め丼 炊き立てご飯 肉野菜炒め餡 タスマニアビーフ小間切れ キャベ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、かます塩焼き 両摘、牛蒡の和え物 胡瓜 わかめ 海老、浅漬け ゴーヤ 胡瓜 オクラ 茗荷、豆腐と茸の味噌汁、ご飯

和歌山のかますの開き干し。露天干しで絶妙な塩加減で大変美味。これぞ「かますの一升飯」。

わかめはもちろん、牛蒡は意外にも身体を冷やす涼性の食品なので、仕上げに七味唐辛子をふってあります。

ゴー
今晩は かます塩焼き 両摘 牛蒡の和え物 胡瓜 わかめ ...
続き ゴーヤの漬物 苦味が後を引く美味しさ 今日も美味しかった
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Snapdishの料理写真:キャベツのピリ辛おかか和え
キャベツのピリ辛おかか和え
キャベツをさっと蒸して おかか 七味唐辛子 めんつゆで 和えました キャベツ か...
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お弁当  おむすび 十六穀ごはん 鮭 焼肉のふりかけ 焼...
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