関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
[今夜のスペシャル前菜]
キメジ(黄肌鮪)の叩きと特製ソース
皆様に乾杯‼️(*´▽`)っ🍶

[特製ソース(付けタレ)]
※バルサミコ酢タレ風+醤油側に全振り
醤油/赤酢(3年物)/米酢/大蒜漬け醤油/
赤ワイン/みりん/てんさい糖/
韓国唐辛子辛口荒粉/チリペッパー/粗塩
(多い量の順位)
[あしらい]
玉葱/かいわれ大根/茗荷/大葉/細ネギ
狸の宴シリーズ 今夜のスペシャル前菜 キメジ 黄肌鮪 の...
和食 鮪 かいわれ大根 茗荷 大葉 魚料理 お酒のアテ 魚介 刺身 マグロ まぐ...
  • 579
  • 60
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:サバの南蛮漬け\(^o^)/
サバの南蛮漬け o
こんばんは 赤ピーマンは栄養価が高いと思い込んでます そしてアジの南蛮漬けが好き...
  • 3,254
  • 192
  • 10
  • 6
  • 保存
Snapdishの料理写真:立春🌸朝搾りの宴🍶✨
立春 朝搾りの宴
投稿が遅くりましたが 先日の 宴の風景スナップです 立春 朝搾りの宴 立春の朝の...
  • 2,133
  • 118
  • 22
  • 35
  • 保存
Snapdishの料理写真:大豆のお肉で麻婆茄子❤️
大豆のお肉で麻婆茄子
で麻婆茄子です うん いつもの麻婆茄子の味 あれ 大豆 不思議やな 激うま 逆に...
  • 1,630
  • 210
  • 7
  • 10
  • 保存
Snapdishの料理写真:今晩の〜♥︎おつまみは〜(o´∀`o)ノ
今晩の おつまみは o o
手羽元のホロホロ煮込み ゴーヤ キャベツ 人参のサラダ ブロッコリーとしめじのチ...
  • 46
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:レッドキヌアとアボカドラザニア
レッドキヌアとアボカドラザニア
玄米粉ラザニアと豆乳と玄米粉のホワイトクリーム 豆乳クリームチーズに酒粕も使い ...
  • 594
  • 13
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:シリダレで(笑)水足して、、、これは角煮???スペアリブ???のバルサミコ酢かけ(≧∇≦)
シリダレで 笑 水足して これは角煮 スペアリブ のバル...
骨付き豚肉をまたまた母様に送ってもらったので これは角煮 いや バルサミコ酢かけ...
  • 1,969
  • 199
  • 31
  • 25
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ/御酒の肴 

今宵は蛸の競演

オクラの突き出し
(狸特製出汁醤油掛け)

蛸のマリネ
(狸特製マリネタレ)
蛸の辛子酢味噌
(狸調合タレ)

辛子酢味噌は日本酒、
マリネには、
チャーチル式マティーニでドゾ。
(要はウォッカのストレートw)

今回のハードマティーニは
オリーブ実をウォトカに落としただけw
乾杯‼️( ・∀・)っ🍸

オリーブ実は油漬けでは無く塩水煮物
其の塩分が又ウォトカに合う‼️
狸の宴シリーズ 御酒の肴 今宵は蛸の競演 オクラの突き出...
無化調 無添加 和食 イタリアン イタリア料理 海鮮 魚介 魚料理 蛸 たこ タ...
  • 556
  • 102
  • 1
  • 4
  • 保存
Snapdishの料理写真:🌸春を迎える 🍶#日本酒で乾杯 ① 🥢焼き鳥~蕗味噌添え~
春を迎える 日本酒で乾杯 焼き鳥 蕗味噌添え
instagram ohsawa official 焼き鳥 ねぎま 蕗味噌 ふき...
  • 1,051
  • 101
  • 1
  • 4
  • 保存
Snapdishの料理写真:🌱ふわふわ釜玉うどん🌱
ふわふわ釜玉うどん
お う ち 居 酒 屋 あ や お 新感覚 ふわふわ釜玉うどん お品書き ふわふ...
  • 454
  • 58
  • 1
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
先日の御料理

[突き出し]写真の物
もずくの出汁仕立て

[御造り]
黄肌鮪の焼き霜降りと茗荷
(付けタレは狸特製仕込み出汁醤油)

[炙り物]写真の物
茄子の炙り特製味噌仕立て

特別純米酔鯨→🍶ゞ( ・∀・)っ🍻
皆様に、乾杯‼️
狸の宴シリーズ 先日の御料理 突き出し 写真の物 もずく...
酒の肴 茗荷 お刺身 魚料理 魚料理 和食 もずく お造り 御造り お刺身
  • 331
  • 49
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
先日の御料理

[突き出し]写真の物
もずくの出汁仕立て

[御造り]
黄肌鮪の焼き霜降りと茗荷
(付けタレは狸特製仕込み出汁醤油)

[炙り物]写真の物
茄子の炙り特製味噌仕立て

特別純米酔鯨→🍶ゞ( ・∀・)っ🍻
皆様に、乾杯‼️
狸の宴シリーズ 先日の御料理 突き出し 写真の物 もずく...
和食 魚料理 御造り お刺身 茗荷 酒の肴
  • 322
  • 55
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:6/6 妄想居酒屋開店
6 6 妄想居酒屋開店
今回はちょい呑みセットで乾杯 出汁巻き玉子 いんげんの炒め煮 中華スープの素 酒...
  • 599
  • 76
  • 4
  • 6
  • 保存
Snapdishの料理写真:ボンゴレビアンコ
ボンゴレビアンコ
昨日バリウム飲んだ組長 どうも白い子が産まれ切らずに調子悪そうだけどお酒は飲みた...
  • 1,466
  • 102
  • 19
  • 4
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ

昨夜の御料理

[先付]
オクラの特製出汁タレ掛け

河豚皮(てっぴ)
(狸特製スダチぽん酢)

老虎菜
(中国古典料理/パクチー激辛和えサラダ)

[向付]
鰹の叩き
(狸特製スダチぽん酢)

鰹のなめろう/※写真の物
(道場先生のレシピ/YouTubeに動画有り)

[〆]
鶏とモヤシの青唐辛子スープ
(激辛)

[アルコール]
ビール
土佐鶴(純米酒)
ウォトカ

皆様お疲れ様です。
( ・∀・)っ🍻乾杯‼️
狸の宴シリーズ 昨夜の御料理 先付 オクラの特製出汁タレ...
全て無化学調味料 無添加 和食 中国料理 中華料理 魚料理 お造り お刺身 なめ...
  • 377
  • 68
  • 1
  • 3
  • 保存