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Snapdishの料理写真:海老カツで上半期忘年会〜🍻🍻
海老カツで上半期忘年会
今日でパパさんと私は上半期の仕事終了 ワシ 下半期ないかも えぇ 上半期もそんな...
材料: 海老 尾 玉ねぎ半分 卵黄 個 小麦粉少し 塩コショウ マヨ...
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Snapdishの料理写真:フォルタン ガイア オーガニック白 と、蟹🦀料理で 乾杯✨✨
フォルタン ガイア オーガニック白 と 蟹 料理で 乾杯
年末 あたふたしていて 投稿が溜まっています 先週の土曜日に 作ったものです フ...
材料: 蟹のむき身 しめじか ルーの材料 バター 小麦粉 牛乳 ブイ...
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Snapdishの料理写真:自家製ポン酢で食べる餃子👌グ〜です😀🍵
自家製ポン酢で食べる餃子 グ です
みな様 お疲れ様 乾杯 アナログ ですが うまく焼けた 食品ロスを無くそう 健康...
材料: 冷凍餃子 鉄フライパン
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Snapdishの料理写真:豚の塩ゆで♪
豚の塩ゆで
ヘルシーな一品です 今日は 黒薩摩富士で乾杯
材料: 豚バラ500g 海塩50g ハバネロ一個
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Snapdishの料理写真:春色ピンクサラダ
春色ピンクサラダ
お花見や女子会にピッタリ ピンクの食材を集めて作るサラダにパーティーもさらに盛り...
材料: トレビス いちご ミニトマト ラディッシュ 大根 薄切り 生...
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Snapdishの料理写真:11/13 ワインのお供になる味噌ケーキ💗
11 13 ワインのお供になる味噌ケーキ
一年に一回も焼くか焼かないかのケーキ類 それなのに提供して頂いた赤だし味噌を入れ...
材料: 全卵 グラニー糖 サラダ油 赤だし味噌 薄力粉 ベーキングパ...
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Snapdishの料理写真:鰤しゃぶ
鰤しゃぶ
プチット鍋の寄せ鍋で鰤しゃぶ スタイルフリーで乾杯
材料: 鰤 刺身用 長ネギ 人参 舞茸 椎茸 マッシュルーム ブロッ...
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Snapdishの料理写真:レモンの酢ゼリーで乾杯
レモンの酢ゼリーで乾杯
レモンの酢 さっぱりして 夏のおやつゼリー レモンの酢 みかん缶詰 さくらんぼ ...
材料: みかん缶 キゥイ レモンの酢 水 砂糖 さくらんぼ アガー
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Snapdishの料理写真:サングリア風で乾杯♡
サングリア風で乾杯
美味しいりんごジュースが届いたのでサングリア風にしてみました お酒弱いのでこの配...
材料: 冷えたりんごジュース 冷えた赤ワイン りんご オレンジ
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Snapdishの料理写真:砂肝炒め ビールで乾杯
砂肝炒め ビールで乾杯
コリコリした歯応えが大好き 高タンパク 低カロリーで嬉しい でもビールも飲みすぎ...
材料: 砂肝 マッシュルーム ごま油 塩胡椒 醤油 ごま油 レモン汁...
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Snapdishの料理写真:ローストチキンのガーリックポテト添え・蟹缶レタス千切りサラダ・パンプキンスープの晩ご飯
ローストチキンのガーリックポテト添え 蟹缶レタス千切りサ...
2時間マリネ液 momozailけいちゃんのハーブ塩 少し塩麹 ニンニクオイル ...
材料: とりもも肉 以下マリネ液 ローリエ あればローズマリー オリ...
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Snapdishの料理写真:鳥胸肉の中華蒸し
鳥胸肉の中華蒸し
今日は重陽のお節句ってお弁当のUPに書いたらセブンちゃんから 重ねると吉のお節句...
材料: 鳥胸肉 干し椎茸 砂糖 白だし ごま油 干し椎茸戻し汁 片栗...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の主菜

四川式青椒肉絲
(古典版)

乾杯‼️( ・∀・)っ🥃←紹興酒

((*´▽`))ノ安心して下さいw
辛い青唐辛子2本斜め切りで入れてます
(但し本料理に限り食感的に種抜きで)

味付けは粗塩と青唐辛子の辛味、
若干の醤油、紹興酒と、
出来れば基本の出汁(毛湯とか清湯とか)少々で。

作り手や地方別ベースレシピに因るが
狸は砂糖や牡蠣油(オイスターソース)は使いません‼️m(_ _)m
狸の宴シリーズ 昨夜の主菜 四川式青椒肉絲 古典版 乾杯...
更にレシピ更新   ゞ 中国料理 中華料理 古典 青椒肉絲 青唐辛子 筍 ピーマ...
材料: 豚肉は基本的にバラ又は肩ロース推奨 但し 余りにも脂身の多い...
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Snapdishの料理写真:塩糀トマトと舞茸バケットで乾杯
塩糀トマトと舞茸バケットで乾杯
塩糀で和えたトマトと舞茸をガーリックトーストにのせチーズをのせて ワインとともに
材料: フランスパン にんにく オリーブオイル 塩糀トマト 塩糀舞茸...
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