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手料理
- 2024/08/16
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エリンギのレモンバジルマリネ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ◯の材料をよく混ぜてマリネ液をつくる
- 2
- マリネ液に△を入れる
- 3
- エリンギを食べやすい大きさに切る
- 4
- にんにくをみじん切りにする
- 5
- エリンギをオリーブオイル(分量外)とニンニクで炒める。適宜塩コショウ。イメージとしてはエリンギのソテーを作る感じの味付けで
- 6
- 炒めたエリンギをマリネ液に漬けて、冷やす
- 7
- 白ワインで乾杯する
ポイント
たぶんどんなキノコでも美味しくできると思われる。
今度やってみよ。
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頑張って再現。。
だいぶ近い感じでできて、美味しかった！
忘れないうちに自分の備忘録レシピを書いておこう。。。
#副菜 #簡単料理 #おつまみ