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パテドカンパーニュ
赤坂の隠れた名店 仔牛の挽肉と豚の首の挽肉で作ったパテドカンパーニュ 絶妙な歯ご...
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Snapdishの料理写真:北新地 仔牛の牛タンランチ肉増し
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Snapdishの料理写真:仔牛のモモ肉ポアレ、キノコのクリームソース #シェフごはん
仔牛のモモ肉ポアレ キノコのクリームソース シェフごはん
肉を焼いたあと 暖かいまま休ませることによって ロゼ色になる
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Snapdishの料理写真:仙台土産
仙台土産
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Snapdishの料理写真:【5daysアートチャレンジ】料理で世界の旅イタリア編③
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5daysアートチャレンジ 料理で世界の旅イタリア編
さらに北上して ロンバルディア州ミラノに来ました ー ノ ここではパスタでなくお...
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仔羊のモモ肉のステーキ ステーキ 仔牛 牛 盛り合わせ
10km走ったご褒美に鉄分が多い仔羊をステーキにしていただきました
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オッソブーコ
実は仔羊のすね肉で作ることが多いわたしのオッソブーコ 今回は珍しく 牛で作りまし...
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オーソブッコとサフランのリゾット
オーソブッコ 仔牛のスネ肉 の煮込みを作りました オーソブッコと言えば付け合わせ...
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バースデーディナー
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韓式燜牛仔骨
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コトレッタ なすとズッキーニ添え
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