オッソブーコ。

実は仔羊のすね肉で作ることが多いわたしのオッソブーコ。
今回は珍しく？牛で作りました。
週末からコトコト。
グレモラータもたっぷりかけて。
あとでパスタソースになる数日後も楽しみ。

本格派ね！！プロ？💖💖💖💖👏

麦チョコさん。
もぐもぐやコメント、フォローすごく嬉しいです😊ありがとうございます。
まさかー。
目分量の女王といわれる、時間はかけるがざっくり料理が得意の一般人です。