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Snapdishの料理写真:余り物煮込み！豆腐、白菜、エノキ、油揚げを、鶏ガラスープの素と鰹だしを入れて煮込んで、仕上げにポン酢とラー油をかけて、ネギを散らすだけー(^O^)
mamigo
余り物煮込み 豆腐 白菜 エノキ 油揚げを 鶏ガラスープ...
　
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Snapdishの料理写真:お家で作る担々麺 肉味噌は、ニンニク、生姜、豆板醤、豆豉醬、甜麵醬、ラー油、味噌、砂糖、お酒、山椒を胡麻油で炒めただけ。 スープは、ついてきた市販の物に鶏ガラ、ゴマペーストでのばしました。 仕上げは、青梗菜、ラー油、白髪ネギと痺れる山椒をドバッとかけて！^_^^_^
Takeshi Nagaki
お家で作る担々麺 肉味噌は ニンニク 生姜 豆板醤 豆豉...
　
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Snapdishの料理写真:お昼は中華風親子丼。鶏胸肉は70度で火を通してスライス。鶏の出汁、薄口、味醂で調味したあんに卵を混ぜ込んで上から掛け、仕上げにラー油を。
matt
お昼は中華風親子丼 鶏胸肉は70度で火を通してスライス ...
　
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Snapdishの料理写真:辛口ラー油仕上げ
isshya
辛口ラー油仕上げ
　
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