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とかち野酵母を低温長時間発酵で作るパン
 
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Snapdishの料理写真:低温発酵のまるパン
低温発酵のまるパン
 
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Snapdishの料理写真:ライ麦パン(低温発酵)
ライ麦パン 低温発酵
 
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Snapdishの料理写真:初の低温長時間発酵のちぎりパン
初の低温長時間発酵のちぎりパン
 
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Snapdishの料理写真:冷蔵庫で低温発酵させて、朝一で焼き上げた。 #ミルクちぎりパン #練乳と牛乳の生地  #焼きたて #ほんのり甘い #homemade  #breakfast  #goodmorning  #foodpic
AKI
冷蔵庫で低温発酵させて 朝一で焼き上げた ミルクちぎりパ...
 
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Snapdishの料理写真:低温発酵で朝焼きちぎりパン♪
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Snapdishの料理写真:低温で48時間2次発酵させた、 #はるゆたか と  #キタノカオリ をブレンドした  #ライ麦 15%配合 のまるパン!  ブレンドとか言って 余り粉ミックスしただけなんですけどね.. もっちりしっとりクラムになりました◡̈
低温で48時間2次発酵させた はるゆたか と キタノカオ...
 
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Snapdishの料理写真:
 
バターの無駄づかい バターデニッシュ 安定の手捏ね 低温発酵 GW前に とうとう...
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