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Snapdishの料理写真:鶏肉茄子のスパイシーレッドカレー🇮🇳
鶏肉茄子のスパイシーレッドカレー
カレーは毎回食べすぎちゃうのはうちだけでしょうか 2合炊いたご飯がお茶碗軽く1杯...
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Snapdishの料理写真:受験弁当🍱その2✌️
受験弁当 その2
今日も 試験デイ 電車 で行くので 行きは同行することに 駅には 先生方も激励に...
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Snapdishの料理写真:伊勢原の野菜と切り干し大根
伊勢原の野菜と切り干し大根
切り干し大根 以下電子レンジ7分 切り干し大根 40g にんじん 1 2本 油揚...
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Snapdishの料理写真:今日の夕食 ほっけの一夜干し 筑前煮 蒸し鶏とレタスと茗荷のポン酢和え 切り干し大根と人参と大葉のナムル 梅クラゲ 桜漬け もち麦ごはん 紫蘇ジュースゼリー
今日の夕食 ほっけの一夜干し 筑前煮 蒸し鶏とレタスと茗...
最近ちょっと油脂を摂り過ぎかなと思い 今日は極力油脂を使わない料理をつくりました...
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Snapdishの料理写真:6月22日 とうもろこしご飯 鱈とキャベツの酒蒸し もずくと切り干し大根のお味噌汁
月 日 とうもろこしご飯 鱈とキャベツの酒蒸し もずくと...
お昼ご飯 魚料理 野菜料理 お味噌汁 炊き込みご飯
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Snapdishの料理写真:おうち de 居酒屋
おうち de 居酒屋
主人が早く帰宅する事がわかり 急遽作った食事たち 冷蔵庫に少しずつ残ったものも並...
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Snapdishの料理写真:*お惣菜*(*´◒`*)*
お惣菜
和食 が食べたくて 普通のひじきの煮物 普通の切り干し大根の煮物 普通が一番ホッ...
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Snapdishの料理写真:ちょこっと作り置き
ちょこっと作り置き
鶏胸肉のゆで鶏 胸肉に塩 酒をよくすりこんでジップロックに入れ 沸騰させて火を止...
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Snapdishの料理写真:今夜も 頂き物の日本酒で 🍶
今夜も 頂き物の日本酒で
冬の終わりに 熱燗ではなく 常温 冷酒で美味しい日本酒 たくさん頂きました 鯖と...
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Snapdishの料理写真:切り干し大根のハリハリ漬け
切り干し大根のハリハリ漬け
切り干し大根を水で戻して食べやすい大きさに切って水気を取ります 細切り昆布 唐辛...
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Snapdishの料理写真:鰆の蒲焼き弁当。

◎鰆の蒲焼き
 鰆に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。多めの油で両面焼き、余分な油を拭き取ったら、酒:醤油:みりん:はちみつ 12:6:6:1で加えからめる。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎枝豆
◎しらすと葱のだし巻き
◎プチトマト
◎もち麦ごはん
鰆の蒲焼き弁当 鰆の蒲焼き  鰆に塩胡椒で下味をつけ 片...
 
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Snapdishの料理写真:切り干し大根とササミの梅酢のサラダ
切り干し大根とササミの梅酢のサラダ
リーフレットから ササミの出汁目当てで レンジでなくて梅酢と酒を少し入れて湯掻き...
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