今日の夕食　ほっけの一夜干し　筑前煮　蒸し鶏とレタスと茗荷のポン酢和え　切り干し大根と人参と大葉のナムル　梅クラゲ　桜漬け　もち麦ごはん　紫蘇ジュースゼリー

最近ちょっと油脂を摂り過ぎかなと思い、今日は極力油脂を使わない料理をつくりました。
ナムルに入れた胡麻油だけかな？　筑前煮も炒めず作ったので、最早筑前煮では無いかも😵
毎日の献立を振り返り、足りない栄養素や摂り過ぎた栄養素がないか振り返っています。　毎日完璧には無理だから1週間をトータルしてまぁまぁいいかなってぐらいを目指しています。
でも食事は美味しいことが一番大事なので、何かを制限しているメニューでも満足感を得られるように頭を使います。

紫蘇ジュースにアロエを入れてゼライスで固めました。　色とアロエの食感で、葡萄のゼリーに騙されていました😄


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