味噌汁    酒  のレシピと料理アイデア

残り物のヒジキの煮物をミートローフにリメイクしました 結構たくさんあったので ひ...

今年は3年ぶりに氏神様の秋祭りが開催されるそうです 今夜は炊き合わせで晩酌スター...

いつにも増して雑な盛り付けです 準備始めるのが意外に遅くなってしまって 焦った

上級麹士の資格 取りました 桜の開花とともに 福岡に飛んで 麹の資格を取ってきま...

夕食タイム 今日の夕食は 鰤の照り焼き 鰤 しょう油 みりん 料理酒 砂糖 豆腐...

水を一切使わずに 日本酒と玉ねぎの水分だけで 牛丼作りました 素材の味が濃くなり...

昨日は休肝日でした さんま塩焼き 蓮根とチキンのマカロニサラダ 豆腐と肉のあんか...

今夜は豚挽肉があったので 焼きソーセージを作ってみました これ2回目なんだけど ...

ほっけの塩レモン焼き あさりの酒蒸し トマトとアスパラのサラダ わかめごはん 玉...

お友達がヴィーガンなので昆布だしと麹味噌 酒で味付け 白菜とキャベツとじゃがいも...

昨日の夕飯 昼間食べ過ぎたので夜は少なめに お酒もやめておこう 笑 小さめの筍を...

釣人料理 初日は足の早い雑魚料理 それと塩焼が美味しい というわけで ベラのセゴ...

サワラの刺身と煮物で晩酌をスタート 常備菜と味噌汁で晩ごはん 鰆のお刺身 大根の...

甘辛いタレにマヨネーズが好き すっかり紹興料理酒が定番の我が家 美味しく頂いてま...

シューマイ 味噌汁は中途半端に手抜き笑 シューマイとキュウリは酒のあてです ちな...