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Snapdishの料理写真:里芋とこんにゃくの味噌煮
里芋とこんにゃくの味噌煮
自家製のこんにゃくをいただいたので 里芋と一緒に味噌煮にしました 自家製のこんに...
材料: 糀甘酒の素 粒みそ 里芋 こんにゃく 大葉 ごま ごま油
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Snapdishの料理写真:どこか懐かしい鮭のおにぎりとカレー唐揚げ弁当❤
どこか懐かしい鮭のおにぎりとカレー唐揚げ弁当
お弁当のおかずの定番と言えば そんなイメージで作った今日のお弁当 昔 むかーし ...
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Snapdishの料理写真:らぴ家の朝ごはん
らぴ家の朝ごはん
下の息子があと4 月で家を出ると 老夫婦だけの家になります その時どんな食生活に...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯖の味噌煮、南瓜と大黒本しめじの煮物、蛍烏賊 芥子酢味噌、アスパラガスの胡麻和え、豆腐とわかめの吸い物、黒米ご飯

石川県産のマサバが手に入ったので、味噌煮に。
中骨を残して捌いて、骨からも旨味を引き出します。
霜降りとたっぷりのお酒、生姜で臭みを抑え、自家製の田楽味噌(白•赤)で仕上げました。

上品だけれど
今晩は 鯖の味噌煮 南瓜と大黒本しめじの煮物 蛍烏賊 芥...
続き 上品だけれどコクのある味わいです 今日も美味しかった
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Snapdishの料理写真:9月1日(金) JKお弁当
9月1日 金 JKお弁当
9月1日 金 女子高校生お弁当 鶏の照り焼き 蓮根入 玉子焼き ウインナー わさ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、昆布巻き しめ鯖寿司、五目いなり寿司、ほうれん草の胡麻和え、蕗の青煮、鯖アラ出汁の根菜味噌汁

鹿児島県産の鯖を、塩と昆布で締め、1〜2割生が残るように酢で締めた、自家製のしめ鯖。
今日は村田の香ばしい胡麻を混ぜた酢飯に、自家製甘酢生姜を乗せて棒寿司にしました。
おぼろ昆布の旨みがしめ鯖の酸味をまろやかにして、
今晩は 昆布巻き しめ鯖寿司 五目いなり寿司 ほうれん草...
続き いつもとまた違う美味しさです 今日も野菜いっぱい 今日も美味しかった
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Snapdishの料理写真:自家製の赤生姜入り!大根とこんにゃくのどて味噌煮♪
自家製の赤生姜入り 大根とこんにゃくのどて味噌煮
こないだ収穫した赤生姜が どて煮に入りましたわ 赤味噌とホルモンのコラボが むっ...
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Snapdishの料理写真:今夜の夕食♡令和3年5月15日土曜日♡天気は〜曇り♡家庭料理♡
今夜の夕食 令和3年5月15日土曜日 天気は 曇り 家庭...
今日は 1日寝ていましたぁ 笑 まだ時差ぼけみたいな感じですぅ 笑 夕食の献立 ...
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Snapdishの料理写真:高野豆腐とサヤインゲンの含み煮
AT
高野豆腐とサヤインゲンの含み煮
夕食 出し巻き卵焼き 卵がパックの中で2個割れていたので無事なところを使った4個...
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Snapdishの料理写真:20140126
20140126
餃子 豚肉大根ほうれん草ゆで卵の角煮 さやえんどうのピーナッツ和え 焼豆腐のネギ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鰆の西京焼き、ひじき信田煮、大根間引き菜浅漬け すだち、自家製千枚漬け、そば米汁、ご飯

西京焼きと言えば、マナガツオ、甘鯛、鰆が美味。あとの魚は邪道?(^^)
銀ダラやイカも美味しいですね。

市販の西京焼きのパックには余計なものがいっぱい入っているので、自家製の味噌床を作ります。
自家製味噌床は冷蔵庫で日持
今晩は 鰆の西京焼き ひじき信田煮 大根間引き菜浅漬け ...
続き
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Snapdishの料理写真:朝ごはん~大豆のお肉とひじきのそぼろ煮にリメイク混ぜごはん🍙~
朝ごはん 大豆のお肉とひじきのそぼろ煮にリメイク混ぜごは...
マルコメタイアップ投稿 マルコメ発酵アンバサダー 朝ごはん風景 こないだアップし...
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Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
今晩は昨日出張から帰ったパパさんに 海外出張の日本料理屋さんでないような普通の家...
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Snapdishの料理写真:渦巻さんの料理 白菜とサバ水煮缶のサラダ
渦巻さんの料理 白菜とサバ水煮缶のサラダ
作りたいと思ってた鯖缶サラダやっと作れました 味噌煮缶に塩揉み白菜で 自家製の柚...
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