低糖質

今晩は昨日出張から帰ったパパさんに、海外出張の日本料理屋さんでないような普通の家庭の和食を。

鶏もも肉は油で揉み込み、スキレットでふっくら焼きます。
焼き鳥用のタレはお醤油+お塩+パルスイート+みりん少々で自家製。
お魚焼きグリルで焼いた長葱を一緒に煮て、最後にバーナーで炙り焼き鳥風に仕上げます。

お魚は小アジのフライ。
小麦粉とパン粉の糖質量は1尾あたり3gほど。2尾なので約6g。

ワカメと炙りマグロは塩胡椒とお醤油とごま油で和えておき、サニーレタスに乗せてサラダに。

里芋25gの煮付けの糖質量は3g。

ナスとオクラの麺つゆ和え。

シラスと揚げ玉と小葱を乗せた冷奴。

青のりのお味噌汁。

糖質量は約10g。