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Snapdishの料理写真:牡蠣味醂醤油煮
あきら
牡蠣味醂醤油煮
　
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Snapdishの料理写真:豚トロと野菜の味醂醤油炒め
あきら
豚トロと野菜の味醂醤油炒め
　
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Snapdishの料理写真:息子くん用(^^)💦 サイコロ🎲ステーキ 一晩、おろし玉ねぎに浸けて！ 外だけ焼きつけて、アルミホイルで包んで余熱で中まで火を入れる。 玉ねぎとニンニク、大根おろし、醤油、味醂、 蜂蜜のソース(^^)美味い😋 何でお前だけが………🤣親バカ！
Yukihiko Ishida
息子くん用 サイコロ ステーキ 一晩 おろし玉ねぎに浸け...
　
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Snapdishの料理写真:今日の晩御飯 ※鶏むねの味醂醤油漬けの蒸し鶏もやし ※小松菜の柚子胡椒おひたし ※新じゃがバター ※酢キャベツ ※ハイボール
れあMIX
今日の晩御飯 鶏むねの味醂醤油漬けの蒸し鶏もやし 小松菜...
　
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Snapdishの料理写真:豚挽肉と揚げと野菜の味醂醤油炒め
あきら
豚挽肉と揚げと野菜の味醂醤油炒め
　
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Snapdishの料理写真:冷蔵庫にポン酢が無かったのである物で作ってみた❣️ 手作りポン酢: 醤油、味醂、レモン汁、ワインビネガー（酢が無かったから）、 鰹節、これを全て鍋に入れて煮る。煮えたら夏みかん（半分）、玄米水飴少しを投入して味見て出来上がり❣️ 約100mlの夏みかん粒ありポン酢が出来上がりました。
ゆんみ
冷蔵庫にポン酢が無かったのである物で作ってみた 手作りポ...
　
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Snapdishの料理写真:渥美豚ソテー味醂醤油と生姜のソース
あきら
渥美豚ソテー味醂醤油と生姜のソース
　
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Snapdishの料理写真:出汁を取った後の鰹と昆布の味醂醤油煮詰め
Kotera Kimiko
出汁を取った後の鰹と昆布の味醂醤油煮詰め
　
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Snapdishの料理写真:お昼は半田麺のにゅうめん。つゆは鰹だしに砂糖、味醂、薄口醤油。
matt
お昼は半田麺のにゅうめん つゆは鰹だしに砂糖 味醂 薄口...
　
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Snapdishの料理写真:♯山内 ♯文男 ♯東北大学 ♯名誉 ♯教授 ♯有機 ♯農法 ♯焼 ♯葱 ♯多可町 ♯山田錦 ♯酒粕 ♯南蛮 ♯酢取 山内先生が栽培された有機農法の葱を使わせて頂いて「焼き有機葱南蛮酢取り」 有機葱を切り出して、表面をバーナーで炙り、電子レンジで加熱して、薄口醤油で仕立てた南蛮酢(酢３、出し汁３、薄口１、味醂１、砂糖
Takehiko Hasegawa
山内 文男 東北大学 名誉 教授 有機 農法 焼 葱 多...
　
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Snapdishの料理写真:里芋。出汁、白醤油、塩、味醂、砂糖で煮含め中。
matt
里芋 出汁 白醤油 塩 味醂 砂糖で煮含め中
　
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Snapdishの料理写真:鮭の味醂醤油漬け焼き弁当
mihooobuu
鮭の味醂醤油漬け焼き弁当
　
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Snapdishの料理写真:お昼は茄子とベーコンの中華風丼。油通しした茄子とベーコンを味醂、中国たまり醤油、オイスターソース、花椒で調味、とろみをつけて香りづけに胡麻油を。
matt
お昼は茄子とベーコンの中華風丼 油通しした茄子とベーコン...
　
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Snapdishの料理写真:手前からトウモロコシとオクラ、煮豚ペースト、マヨール和え、五色豆とレモンピールの甘酢漬け、蒸し鶏とポンカンの新玉ねぎドレッシング掛けディルとピンクペッパー添え。アオアジの味醂干しと大根おろし。御飯の友はメカブのラー油漬けと花山葵醤油漬け。
matt
手前からトウモロコシとオクラ 煮豚ペースト マヨール和え...
　
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