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Snapdishの料理写真:
 
 
材料: 鳥胸 コチュジャン 醤油 酢 味醂 玉葱
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Snapdishの料理写真:野菜と豚挽肉の味醂醤油炒め
野菜と豚挽肉の味醂醤油炒め
 
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Snapdishの料理写真:出汁を取った後の鰹と昆布の味醂醤油煮詰め
出汁を取った後の鰹と昆布の味醂醤油煮詰め
 
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Snapdishの料理写真:弁当(ハンバーグ、鶏肉ニンニク醤油焼き、鯖味醂焼き、ソーセージ、切り干し大根、トマト、キャベツ、木胡椒佃煮)
弁当 ハンバーグ 鶏肉ニンニク醤油焼き 鯖味醂焼き ソー...
 
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Snapdishの料理写真:冷蔵庫の残り物で男子ご飯!
ニンニクと唐辛子を弱火で熱しバラ肉、茄子、ピーマン、ネギ、ニラと生姜で炒めて味噌と醤油と味醂で味付け。美味かった!!あっ生卵かければ良かった。(>_<)
冷蔵庫の残り物で男子ご飯 ニンニクと唐辛子を弱火で熱しバ...
 
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Snapdishの料理写真:今日の晩御飯
※鯖の味醂醤油漬けと春キャベツの蒸し焼き
※かぼちゃとトマトのレンジ蒸し
※新玉ねぎとパプリカのマリネサラダ
※ハイボール
今日の晩御飯 鯖の味醂醤油漬けと春キャベツの蒸し焼き か...
 
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Snapdishの料理写真:お昼は半田麺のにゅうめん。つゆは鰹だしに砂糖、味醂、薄口醤油。
お昼は半田麺のにゅうめん つゆは鰹だしに砂糖 味醂 薄口...
 
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Snapdishの料理写真:今日の朝ご飯は鯵の焼き浸し🐟
これはお米がすすんじゃう~🍚🍚🍚

醤油、酒、味醂、昆布(粉末)、鷹の爪を軽く温めて粉末の昆布が溶けたら、焼きたて鯵を一晩漬けるだけ☺
今日の朝ご飯は鯵の焼き浸し これはお米がすすんじゃう 醤...
 
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Snapdishの料理写真:生協ミックスビーンズと蒸し大豆、納豆昆布、さつまいもを煮た!(甘醤油、味醂、水)
生協ミックスビーンズと蒸し大豆 納豆昆布 さつまいもを煮...
 
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Snapdishの料理写真:今夜は野菜不足解消に、定番の醤油、酒、味醂、きび砂糖だけで、水を一滴も使わない肉じゃがを頂きました😋👍🎵
今夜は野菜不足解消に 定番の醤油 酒 味醂 きび砂糖だけ...
 
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Snapdishの料理写真:【自家製ダレの曲がったバンバンジーフラワー】
タレはたっぷりの擦りごまを使って。味噌、砂糖、醤油、味醂を混ぜてかける。トマトは花びらの様に並べると可愛らしい🌸
#バンバンジー
#棒棒鶏
#棒々鶏
#サラダ
自家製ダレの曲がったバンバンジーフラワー タレはたっぷり...
 
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Snapdishの料理写真:里芋。出汁、白醤油、塩、味醂、砂糖で煮含め中。
里芋 出汁 白醤油 塩 味醂 砂糖で煮含め中
 
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Snapdishの料理写真:♯有機
♯農法
♯焼
♯葱
♯南蛮
♯酢取

山内先生が栽培された有機農法の葱を使わせて頂いて「焼き有機葱南蛮酢取り」

有機葱を切り出して、表面をバーナーで炙り、電子レンジで加熱して、薄口醤油で仕立てた南蛮酢(酢3、出し汁3、薄口1、味醂1、砂糖微量)に取りました。

唐辛子と柚子を少し入れています。

この有機農法
有機 農法 焼 葱 南蛮 酢取 山内先生が栽培された有機...
 
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Snapdishの料理写真:今日の晩御飯
※鶏むねの味醂醤油漬けの蒸し鶏もやし
※小松菜の柚子胡椒おひたし
※新じゃがバター
※酢キャベツ
※ハイボール
今日の晩御飯 鶏むねの味醂醤油漬けの蒸し鶏もやし 小松菜...
 
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