関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:冷蔵庫の残り物で男子ご飯!
ニンニクと唐辛子を弱火で熱しバラ肉、茄子、ピーマン、ネギ、ニラと生姜で炒めて味噌と醤油と味醂で味付け。美味かった!!あっ生卵かければ良かった。(>_<)
冷蔵庫の残り物で男子ご飯 ニンニクと唐辛子を弱火で熱しバ...
 
  • 187
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:鯖の味醂干し、筑前煮、だし巻き卵、ほうれん草とえのきのお浸し、お味噌汁♡
yui
鯖の味醂干し 筑前煮 だし巻き卵 ほうれん草とえのきのお...
 
  • 147
  • 9
  • 保存
Snapdishの料理写真:弁当(鶏肉柚子胡椒焼き、目玉焼き、畑菜からし和え、トマト、イワシ味醂干し、牛肉レンコンきんぴら)
弁当 鶏肉柚子胡椒焼き 目玉焼き 畑菜からし和え トマト...
 
  • 151
  • 13
  • 保存
Snapdishの料理写真:秋刀魚の胡麻味醂焼き  紅生姜入り
秋刀魚の胡麻味醂焼き 紅生姜入り
 
  • 120
  • 22
  • 保存
Snapdishの料理写真:サバの味醂干し
サバの味醂干し
 
  • 44
  • 13
  • 保存
Snapdishの料理写真:♯有機
♯農法
♯焼
♯葱
♯南蛮
♯酢取

山内先生が栽培された有機農法の葱を使わせて頂いて「焼き有機葱南蛮酢取り」

有機葱を切り出して、表面をバーナーで炙り、電子レンジで加熱して、薄口醤油で仕立てた南蛮酢(酢3、出し汁3、薄口1、味醂1、砂糖微量)に取りました。

唐辛子と柚子を少し入れています。

この有機農法
有機 農法 焼 葱 南蛮 酢取 山内先生が栽培された有機...
 
  • 204
  • 10
  • 保存
Snapdishの料理写真:ライ麦パンにマスタードリーフ、ブリーチーズ、腿ハム、辛子マヨ、実山椒味醂漬け。
ライ麦パンにマスタードリーフ ブリーチーズ 腿ハム 辛子...
 
  • 265
  • 12
  • 保存
Snapdishの料理写真:弁当(豆腐ハンバーグ、鯖味醂、切り干し大根、ほうれん草お浸し、ゴーヤきくらげ佃煮)
弁当 豆腐ハンバーグ 鯖味醂 切り干し大根 ほうれん草お...
 
  • 442
  • 7
  • 保存
Snapdishの料理写真:照り焼きチキン
(しょうゆ:味醂:日本酒=2:1.5:1)#三河みりん#照り焼きチキン
照り焼きチキン しょうゆ 味醂 日本酒 2 1 5 1 ...
 
  • 349
  • 7
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:肉詰め(椎茸、ピーマン)と味醂干し秋刀魚
肉詰め 椎茸 ピーマン と味醂干し秋刀魚
 
  • 9
  • 11
  • 保存
Snapdishの料理写真:今日のお弁当
・塩シャケ味醂漬け
・肉団子の甘酢餡掛け
・味玉
aki
今日のお弁当 塩シャケ味醂漬け 肉団子の甘酢餡掛け 味玉
 
  • 699
  • 105
  • 2
  • 7
  • 保存
Snapdishの料理写真:(釣)カワハギ味醂干し
釣 カワハギ味醂干し
 
  • 284
  • 50
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:玄米酢と味醂、しらだまりでの炒め物
玄米酢と味醂 しらだまりでの炒め物
 
  • 50
  • 8
  • 保存
Snapdishの料理写真:鯵の味醂干し☆
鯵の味醂干し
 
  • 155
  • 11
  • 保存