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Snapdishの料理写真:山形であがった真鯛の兜蒸し
Hiroo Higuchi
山形であがった真鯛の兜蒸し
じっくり 低温 で 塩蔵 ワカメと一緒に蒸し上げました 鯛 の甘みが 滋養 とな...
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Snapdishの料理写真:相模湾釣 皮剥、自家栽培玉葱などの串揚げ
まる(丸大豆)
相模湾釣 皮剥 自家栽培玉葱などの串揚げ
度付けOKだけどソースいらないくらい 笑 左側が玉葱 右側はカワハギ 微妙に映っ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鱚露焼、夏野菜の三種盛り（南瓜のきんぴら、おくらのお浸し、茄子の胡麻味噌和え）、冷奴 旬菜だし、豚汁、雑穀ご飯 「海の鮎」と呼ばれる銀色のキスは、身は白身でサヨリ以上に淡白で上品な味わいで、「6月のキスは絵に描いたものでも食え」と言うほど産卵前の今が旬の魚です。輸入物が多い昨今、今日は徳島県産のキスにお目にか
akazawa3
今晩は 鱚露焼 夏野菜の三種盛り 南瓜のきんぴら おくら...
続き 今日は徳島県産のキスにお目にかかったので お焼き物に 身肉中の水分が80 ...
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Snapdishの料理写真:今日の朝ごはんです☺︎
emmagoma6
今日の朝ごはんです
ご飯に生姜を混ぜました
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Snapdishの料理写真:NHKきょうの料理・栗原はるみさんの切り干し大根のうす味煮
ケイ
NHKきょうの料理 栗原はるみさんの切り干し大根のうす味...
お弁当のおかずとしてたくさん作って冷凍保存 作った日は夕飯のおかずに 薄味で優し...
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Snapdishの料理写真:蛤の湯豆腐
ケイ
蛤の湯豆腐
旦那さんがこの動画を見て ずっと作りたかった蛤の湯豆腐を作りました これを見てる...
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Snapdishの料理写真:春巻
Lisa
春巻
材料 ひき肉 春雨 玉ねぎ 生しいたけ 豆苗 調味料 からスープ 醤油 みりん ...
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Snapdishの料理写真:味噌ピー
sayuri*
味噌ピー
煎った落花生 今日 みそピーにしました 煎った落花生 円熟こうじみそ はちみつ ...
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Snapdishの料理写真:豚肉とニラ玉のスタミナ炒め
亜矢子
豚肉とニラ玉のスタミナ炒め
雑穀ご飯 大根と油揚げのお味噌汁 豚肉とニラ玉のスタミナ炒め 大根もち 茄子の肉...
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Snapdishの料理写真:ふきと筍の煮物
ユミ
ふきと筍の煮物
和食 ご近所さんから頂き冷凍保存していた筍と我が家のふきで炊いた煮物を甥っ子から...
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Snapdishの料理写真:晩酌 家飲み 今夜の夕飯
ぷらっと
晩酌 家飲み 今夜の夕飯
月 日 金曜日 の晩ごはん メイン料理は もつ煮込み 変わり映えのない和食の献立...
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Snapdishの料理写真:鰈の唐揚げレモン甘酢餡かけ☆
ゆかり
鰈の唐揚げレモン甘酢餡かけ
レモン果汁とか黒胡椒きかせた餡掛けにしました 他は 生湯葉 グリル焼きした椎茸の...
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Snapdishの料理写真:茄子とピーマンの味噌炒め
gogotaxi
茄子とピーマンの味噌炒め
多めの太白ごま油で炒めた茄子とピーマンを ダシで溶いた赤味噌で調理してます 少し...
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Snapdishの料理写真:淡路島の新玉ねぎサワーで漬けてみた♪
料理好き
淡路島の新玉ねぎサワーで漬けてみた
塩昆布と鷹の爪 塩 砂糖 穀物酢 もちろん淡路島産新玉ねぎをたっぷり漬けました
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