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Snapdishの料理写真:今日のお弁当
今日のお弁当
宣言通り お弁当おかずに苦心しております しかも昨日は呑んで帰ったので尚更です ...
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Snapdishの料理写真:11/11娘のお弁当
11 11娘のお弁当
鶏ハム食べ比べ弁当 ハナマルキ塩こうじと 塩糀パウダーで鶏ハム作りました お弁当...
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Snapdishの料理写真:ベトナム風甘酒なますでバインミー🇻🇳
ベトナム風甘酒なますでバインミー
昨日作った甘酒でベトナム風のなますを 作りました 砂糖よりも優しい甘さなので そ...
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Snapdishの料理写真:5/17 今日のお弁当
nao
5 17 今日のお弁当
おはようございます 土曜日なのに 息子は授業参観 娘は宿泊研修の準備をしに学校へ...
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Snapdishの料理写真:フォー風にゅうめん・肉野菜炒め・チーズレタスミニトマトと焼き鶏皮サラダ・キムチ
フォー風にゅうめん 肉野菜炒め チーズレタスミニトマトと...
鶏ハム仕込みで取った鶏皮に塩し網焼きパリパリ
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Snapdishの料理写真:鶏ハム
鶏ハム
鶏胸肉 鶏ハム 塩麹を塗って1時間放置 沸騰した鍋に入れて10分後やっぱり放置 ...
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Snapdishの料理写真:鶏ハムゆかり風味
鶏ハムゆかり風味
マルコメタイアップ投稿 自家製ゆかりと塩麹パウダーと胸肉を袋でシャカシャカ 胸肉...
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Snapdishの料理写真:プルプル塩糀鶏ハムプレート🍽
プルプル塩糀鶏ハムプレート
塩糀鶏ハム トマト アボカド ゆで卵 塩糀に漬けておいた鶏ハムを 低温調理でしっ...
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Snapdishの料理写真:鮭弁
鮭弁
弟くんは 生徒会選挙で推薦人のため朝の挨拶運動に行くとのこと 早起きです 朝は涼...
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Snapdishの料理写真:速度制限がかかり苦労してます(^^;;

今日は、ハム作りの要領の塩漬け鶏ももの唐揚げ~レモンソース~
速度制限がかかり苦労してます 今日は ハム作りの要領の塩...
鶏もも肉を 黒糖 塩で漬け込み 塩抜き 風乾の行程を経て唐揚げにしました 旨みが...
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Snapdishの料理写真:お弁当
お弁当
ピーマン肉詰め トマト 切干大根煮物 鶏塩唐揚げ 玉子焼き オクラのおかか和え ...
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Snapdishの料理写真:今日の晩御飯♪
今日の晩御飯
今日も30分ご飯 笑 塩麹漬けの鶏の唐揚げ 牡蠣の豆乳グラタン 鰹のタタキ モッ...
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Snapdishの料理写真:鶏ハム 仕込み
鶏ハム 仕込み
いつもは砂糖と塩を揉み込む鶏ハムですが 今回は甘酒と塩を揉み込んでみました 完成...
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Snapdishの料理写真:塩麹鶏ハム、豚汁、葱コンソメ煮、ワサビ菜と新玉ねぎのサラダ
塩麹鶏ハム 豚汁 葱コンソメ煮 ワサビ菜と新玉ねぎのサラ...
八百屋に行ったら新玉ねぎ 静岡産 に出会う 雪にうもれながら 新玉ねぎを味わう不...
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