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Snapdishの料理写真:ペーストしない鶏レバームース
ペーストしない鶏レバームース
鉄鍋で作るニラレバが最高 塩胡椒のみなのでシンプルで 炒めたレバーは 中も綺麗な...
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Snapdishの料理写真:Bopis (ボピス)
Bopis ボピス
フィリピン料理のBopis ボピス を作りました 母の味が食べたくて頑張って真似...
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Snapdishの料理写真:【5/10までの催事出展:札幌市】
雨は、やさしく
札幌味噌らあ麺
@東武百貨店池袋店  海明け 雪どけ 
ぐるめぐり 大北海道展
22098
5 10までの催事出展 札幌市 雨は やさしく 札幌味噌...
本日 5 5 鯉のぼりが暑そうなこどもの日 10時35分 40番目くらいに接続 ...
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Snapdishの料理写真:バター不使用でできる!白レバーのペースト
バター不使用でできる 白レバーのペースト
通常の鶏レバーで作るペーストはバターをたくさん使いますが 白レバーはそれ本体がフ...
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Snapdishの料理写真:パテ・ド・ヒポクリット(偽善者のパテ)
パテ ド ヒポクリット 偽善者のパテ
 
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Snapdishの料理写真:塩麹の鶏レバーペースト
塩麹の鶏レバーペースト
 
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Snapdishの料理写真:『居酒屋・智子』  ・チキンのリエット  鶏むね肉ともも肉を絶妙な配分で、玉ねぎ、マッシュルームとニンニクで炒め、白ワインでフランベ。。。アンチョビと塩胡椒…生クリームでペーストにしてあります。 レバーパテとは違い、癖がなく食べやすいです。
居酒屋 智子 チキンのリエット 鶏むね肉ともも肉を絶妙な...
 
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Snapdishの料理写真:カルデレータ(Kaldereta)は、スペインからきたフィリピン風シチュー(^^)/
牛スネ肉の表面を焼いてから玉葱とニンニクを入れて炒め、トマトとハーブ類、鷹の爪、白ワインで煮込んで牛肉が柔らかくなってきたら人参を入れて、ニンニクと白ワインで炒めたのをペースト状にした鶏レバーを入れて更に煮込んでから塩コショウ、醤油少
カルデレータ Kaldereta は スペインからきたフ...
 
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