塩  鹿児島  のレシピと料理アイデア

今日は実家近くの山で遊びました うど探しに必死になり なんとか2本採れました 子...

今日はお休み 鶏胸肉のガーリックトマト焼きチーズものっけて 鹿児島一本釣り鰹のた...

わさび菜を塩と 顆粒の昆布だしに漬け込んだものを作り ミツカン アップルビネガー...

ホタルイカを鹿児島の魚屋さんでも 良く見かけるようになりましたね 先ずはパスタで...

鹿児島に来て はや10年になろうというのに 今まで接することのなかった大名竹を甘...

日本の果実 編3つめのアイテムは 青切り塩たんかん 鹿児島県屋久島町にある やく...

こんにちは 対馬から 前は 沢山貰ってて 先週は が沢山きたー 三 真鯛 連子鯛...

立派な鰻が手に入ったので 今晩は鰻丼 　軽く酒蒸ししてフワッとさせてから皮目をバ...

鹿児島県産石川芋 里芋 熱いうちはねっとり 冷めるともっちり系 レンジ 熱いうち...

本日のお魚ランチ 真鯛カマと浅利の潮煮　定食 天然真鯛 鹿児島 愛媛どっちか 潮...

塩糀マリネ鶏のエノキと大葉のインヴォルティーニ 鹿児島黒毛和牛の金平牛蒡 長芋の...

冷凍庫整理 冷凍ハーブ三元豚の塊が半分 冷凍トマト まるごと 新玉葱 鹿児島 ニ...

冷しゃぶサラダ 鹿児島豚ロース おろし柚子ポン酢 塩麹

久々の揚げないシリーズ 奴さんにかけた鹿児島のお醤油が甘くてうま い