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Snapdishの料理写真:朝*2016.2.14
朝 2016 2 14
海苔佃煮玄米 塩麹豆腐 里芋と牛肉煮 大根とネギの味噌汁 朝ごはん おやさい
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Snapdishの料理写真:昨日の晩ご飯〜〜塩麹漬けシャケのホイル焼きにポン酢かけてメイン。
昨日の晩ご飯 塩麹漬けシャケのホイル焼きにポン酢かけてメ...
塩麹漬けシャケのホイル焼き 甘エビとグリーンボールの中華春雨サラダ ほうれん草と...
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Snapdishの料理写真:今日の夕食 塩麹のぶり大根、キャベツのわさび醤油和え、卵の巾着煮、麦ご飯、じゃがいもとわかめの味噌汁
今日の夕食 塩麹のぶり大根 キャベツのわさび醤油和え 卵...
魚料理 お味噌汁 野菜料理
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Snapdishの料理写真:(*^◯^*)今日のよるごはん〜
今日のよるごはん
ちょこっと簡単 手間なしおかず 居酒屋ごはんでゆっくりしましょ 長芋コロコロ明太...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯛の酒蒸し、独活三昧(胡麻和え、穂先の天ぷら 抹茶塩、スティック吟醸白味噌ディップ)切干大根の酢の物、甘藍塩麹漬け、ベビー帆立の味噌汁、雑穀ご飯

鯛は美味しくて当たり前ですが、昆布を敷いて酒蒸しにしたので美味しさ3倍!柔らかさ抜群!

独活(うど)を見ると、初めての懐石料理の献立で漢字が読めなかったのを思い出
今晩は 鯛の酒蒸し 独活三昧 胡麻和え 穂先の天ぷら 抹...
続き 独活 うど を見ると 初めての懐石料理の献立で漢字が読めなかったのを思い出...
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Snapdishの料理写真:朝*2016.3.7
朝 2016 3 7
納豆ごはん 小松菜油揚げ煮 蕪の浅漬け 塩麹豆腐 おかかほうれん草 里芋とえのき...
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Snapdishの料理写真:スズキの塩麹&柚子胡椒焼き
スズキの塩麹 柚子胡椒焼き
ふっくら焼けた 塩麹で旨みと甘みたっぷりで柚子胡椒の風味が美味しすぎる 今日の夕...
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Snapdishの料理写真:冷蔵庫のお片付け晩ごはん
冷蔵庫のお片付け晩ごはん
海老とブロッコリーと厚揚げを塩麹と生姜の餡で炒めたもの 椎茸人参揚げ生姜 あと何...
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Snapdishの料理写真:4/21 本日のおべんと。
4 21 本日のおべんと
4 21 本日のお弁当 ごま油とレモン風味の柔らか鶏むね肉塩麹焼き 玉子焼き ピ...
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Snapdishの料理写真:イナダでもう1品♪
イナダでもう1品
イナダと野菜の塩麹豆板醤炒め 1匹で購入したので 3品 アラのお味噌汁も作りまし...
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Snapdishの料理写真:豆ごはん昼膳
豆ごはん昼膳
豌豆マメご飯 山独活酢味噌掛け 煮豆 大豆と鹿尾菜 鮭の塩麹漬け こごみ 煮卵 ...
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Snapdishの料理写真:あさり&ブロっ子の塩麹ガーリック蒸し
あさり ブロっ子の塩麹ガーリック蒸し
塩抜きしたアサリはこすり洗い 耐熱ボウルに ブロっ子 白ネギ 赤 黄パプリカ え...
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Snapdishの料理写真:朝*2015.12.29
朝 2015 12 29
ごはん 塩麹豆腐 大根サワー漬け 炒り豆腐 里芋の煮っ転がし 味噌玉もずく味噌汁...
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Snapdishの料理写真:伊予柑と金柑で鶏肉の塩麹蒸し
伊予柑と金柑で鶏肉の塩麹蒸し
うっま 何かさっぱりとしたものが食べたくて 金柑と伊予柑がある 鶏肉と塩麹で蒸し...
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