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Snapdishの料理写真:今日の夕食 じゃがいもと豚肩ロースの煮あげ、豆苗とエリンギの塩麹炒め、舞茸の炊き込みご飯、豆腐の味噌汁
今日の夕食 じゃがいもと豚肩ロースの煮あげ 豆苗とエリン...
 
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Snapdishの料理写真:塩麹きのこと鶏胸肉のおこわ   ブリの照り焼き   ほうれん草と豆もやしのナムル   じゃがいものチーズ焼き   大根と人参と厚揚げのお味噌汁
塩麹きのこと鶏胸肉のおこわ ブリの照り焼き ほうれん草と...
 
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Snapdishの料理写真:豆苗とベーコンの塩麹炒め
豆苗とベーコンの塩麹炒め
 
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Snapdishの料理写真:牛丼,豆苗の塩麹炒め,鰯の唐揚げ
牛丼 豆苗の塩麹炒め 鰯の唐揚げ
 
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Snapdishの料理写真:本日の楽菜デリプレート

豆入りメンチカツ
金平ごぼう
茄子のおひたし
おからサラダ

自家製塩麹スープ

エコライフカンパニーの八分つごはん みずのわ特製の黒米入り
or
ごぱん屋うっでぃーの蒸したてプリップリ『ごぱん』
本日の楽菜デリプレート 豆入りメンチカツ 金平ごぼう 茄...
 
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Snapdishの料理写真:塩麹の味比べその一、お豆腐っ!
手作り豆腐屋さんのおぼろ豆腐に塩麹をまぶして小一時間…
お醤油だけの豆腐より、麹の甘味が足されてるけど…
わっちの好みではお醤油だけの方かなぁ〜
(=^ェ^=)
塩麹の味比べその一 お豆腐っ 手作り豆腐屋さんのおぼろ豆...
 
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Snapdishの料理写真:かに卵焼き  ひじき豆  生姜塩麹焼き
C
かに卵焼き ひじき豆 生姜塩麹焼き
 
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Snapdishの料理写真:鳥ももの塩麹焼き、豆ひじき、グリーンアスパラサラダ
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Snapdishの料理写真:塩麹とシードルで漬け込んだ豚のロースト バルサミコソース  レンズ豆のピュレ添え
塩麹とシードルで漬け込んだ豚のロースト バルサミコソース...
 
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Snapdishの料理写真:えんどう豆のたまごとじと豚肉塩麹いため
えんどう豆のたまごとじと豚肉塩麹いため
 
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Snapdishの料理写真:久々のおうちちゃんとご飯!このリズムを取り戻したいわぁー。無理っぽいが(笑)さわらのカマの西京焼き、なすとピーマンと舞茸の塩麹炒め、小松菜と豆苗のお浸し、豆乳けんちん汁、炊きたて玄米ご飯は新米!お酒無しでも至福(≧∇≦)
久々のおうちちゃんとご飯 このリズムを取り戻したいわぁー...
 
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Snapdishの料理写真:カマスの塩焼き、鮪のカマ、牛肉とナスの炒め物、惣菜の唐揚げに茶卵。野蒜の塩麹漬けは野蒜が辛過ぎ!もう少し漬け込もう。空豆とエンドウ豆のご飯美味しい。
カマスの塩焼き 鮪のカマ 牛肉とナスの炒め物 惣菜の唐揚...
 
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Snapdishの料理写真:豆とナスのチキンカレーと塩麹ドレのサラダ
豆とナスのチキンカレーと塩麹ドレのサラダ
 
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Snapdishの料理写真:もやしと豆苗の塩麹蒸し
塩麹を使うと、野菜の甘味が増します(^-^)/
お気に入りの調味料になりました☆
もやしと豆苗の塩麹蒸し 塩麹を使うと 野菜の甘味が増しま...
 
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