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Snapdishの料理写真:パプリカ  小ネギ  椎茸を豚ロースで巻いて  塩麹でつけ置き  、柚子大根とポン酢で  さっぱりと〜(^-^)
パプリカ 小ネギ 椎茸を豚ロースで巻いて 塩麹でつけ置き...
 
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Snapdishの料理写真:カルピス&塩麹漬け鯖焼き。娘リクエスト野菜と蒟蒻タップリのもつ煮。手作り湯葉はわさびポン酢で。これも娘の好物、人参味噌黒胡麻和えで頂きますd(°ڡ°)ウマー
カルピス 塩麹漬け鯖焼き 娘リクエスト野菜と蒟蒻タップリ...
 
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Snapdishの料理写真:本鰆の塩麹焼き山椒ポン酢
本鰆の塩麹焼き山椒ポン酢
 
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉塩麹焼きのおろしポン酢、角煮の煮汁再利用で新ジャガとエノキの煮物、ほうれん草としらすの和え物、味噌汁、ご飯
鶏胸肉塩麹焼きのおろしポン酢 角煮の煮汁再利用で新ジャガ...
 
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Snapdishの料理写真:鶏むね肉のおろしポン酢ソテー(塩麹漬け)
鶏むね肉のおろしポン酢ソテー 塩麹漬け
 
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Snapdishの料理写真:塩麹の味比べ、本命のフグの白子とオマケの鯖のみりん干しなり!
やっぱり、塩麹のが甘味が強いけど、下に敷いた昆布とケンカしてるみたい…
ポン酢を付けると、普通のが圧勝でしたぁ〜
(=^ェ^=)
塩麹の味比べ 本命のフグの白子とオマケの鯖のみりん干しな...
 
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Snapdishの料理写真:
 
トムカーガイ 鶏肉と生姜のココナッツの辛くないスープです ナンプラーがない場合の...
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Snapdishの料理写真:
 
豚肉の塩麹焼に ポン酢を少し 入れました
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