塩麹ベーグル のレシピと料理アイデア

気持ちの良い季節と 早朝ジムトレのおかげで 妄想ピクニックはじまりました グルテ...

今日はポークのハニーマスタードソテーでした 　チキンでよく作るハニーマスタードソ...

お刺身用のサクのサーモンを塩麹に漬けて2日冷蔵庫へ するとスモークサーモンのよう...

おはよう o 昨日豆腐ベーグル焼いたのであの一目惚れのオープンサンドを真似してみ...

米粉パン 米粉ベーグル

上級麹士の資格 取りました 桜の開花とともに 福岡に飛んで 麹の資格を取ってきま...

昨日おうちパン講座を開催しました 講座開催前に必ず練習を兼ねて自宅用に焼いてみる...

タンドリーチキン ケールのサラダ 豆腐とギバサ かき揚げ ヨモギ餅とあんこきな粉...

昨日買い物行ったスーパーの一角でたまたまバーゲンブック で 見つけた塩麹で作るパ...

杵つき白すり胡麻で酵母 を焼きました 杵つきのすり胡麻は 油分もあって 香ばしく...

朝食です 新緑にウットリしながら優雅に幸せ朝食していたら 時間が無くなってしまっ...

今日は7時まで仕事でした 今日も一日頑張ったな 黒糖ベーグル お弁当 塩麹唐揚げ...

具だくさん玄米塩麹焼きそば　 焼きたけのこ　 今日はすべてノンオイルでチャレンジ...

人参茶の乾燥人参とたっぷりの胡麻とジャコを生地に練り込んで作ったベーグルに マヨ...