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Snapdishの料理写真:9/26(木)夕食 #晩ごはん  •シイラの大蒜醤油焼き/ゴーヤピカタ/人参ひじきカツオのサラダ •トマトもずく •雑穀ごはん •柿
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大蒜で、カリカリに炒め
さっと水菜と白髪ネギも
混ぜ合わせ
柚子胡椒と醤油で味付け
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の土鍋料理

[豚肉とキノコと野菜の焚き物]

大蒜や生姜も利かせ出汁に
醤油や酒等でしっかり味付けしています。
※元々は、鹿や猪で作るレシピです。
お手元に有ればそちらで作れば旨いです
(・∀・)
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