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Snapdishの料理写真:納豆の卵焼き

ここのところ、卵焼きの具で失敗を繰り返しているので、失敗するはずのない納豆で卵焼きを作ることにした。
納豆はいつものように、ネバネバするまでかき混ぜて、辛子と醤油とネギを入れて、またかき混ぜる。
卵への味付けは薄くして、さてスタンバイOK!
出来上がりは「まーさん!」に決まってる。
納豆の卵焼き ここのところ 卵焼きの具で失敗を繰り返して...
晩ごはん
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朝2022 5 13
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の肴
[前菜]
紹興酔鶏(茹で鶏の紹興酒漬け)
辻調理学校のレシピです

今日は時間がちょと早いけど
皆様と乾杯‼️
紹興酒orウォトカ→🥃ゞ( ・∀・)っ🍻

鶏を漬ける紹興酒や、
ハードな白酒代わりのウォトカが
合います。
勿論、
白酒(パイカル/パイチュウ/高粱酒)60°位のが入手出来ればベスト(笑)

味は味付け漬けなので其の侭で。
※好みで辛子を。
狸の宴シリーズ 今宵の肴 前菜 紹興酔鶏 茹で鶏の紹興酒...
レシピは辻調のサイトに在ります 中国料理 中華料理 上海料理 蒸し鶏 鶏肉 酔い...
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