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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ

[ある日の酒の肴]
天然鰤の照り焼き
ゼンマイナムル

いつもは塩焼き派だが、
久しぶりに照り焼き(笑)
勿論、タレは狸特製です。
( ・∀・)ノ

皆様に乾杯‼️
🍶ゞ(*´▽`)っ✨🍻🎶
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
春宵の肴

[焼物]
鶏の天ぷら
(揚げずにビストロで焼き横着こいた成れの果て)😭

[焚物]
鰤大根
(天然鰤/作り置き分)

独り酒盛りナウw
🍶ゞ( ・∀・)っ🍻皆様に乾杯‼️
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ある日の献立
陳 健一 先生 追悼 中国料理

[前菜/中国刺身]
沙律生魚片(中国式お刺身)
高知県産 天然鰤使用

[大菜(主菜)]
青椒肉絲  
※川菜(四川料理の意味)

※陳 健一先生は、青椒肉絲ではなくて
青椒牛肉絲(牛肉版)のレシピを
遺されておられます。

[湯(スープ)]
(鶏と豚の出汁/細ねぎ)
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