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牡蠣の炊き込みご飯
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夜ご飯
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Snapdishの料理写真:今晩は、桜鯛 松皮造り 姿盛り、分葱と蛍烏賊のぬた、山蕗青煮 鯛とブロッコリーの保科和え 筍の木の芽和え、鯛の吸い物、黒米ご飯

境港からの桜鯛君と目が合って、三種に料理。
「保科」とは江戸時代の山形の大名で、サラダ油などの当時珍しい食材を積極的に取り入れたと言われ、それにちなんだ料理名。
今日はオリーブオイルと昆布茶
今晩は 桜鯛 松皮造り 姿盛り 分葱と蛍烏賊のぬた 山蕗...
続き 今日はオリーブオイルと昆布茶で味付けしたので 別名カルパッチョかな 今日も...
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Snapdishの料理写真:今日のお仕事弁当♪2024.11.8
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あわびご飯
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ケンサキイカの沖漬け 悪いがコイツがNo 1だ
夏の風物詩 ケンサキイカの夜焚き 日中暑い時期だからね 夜 日が落ちてからの釣り...
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フカヒレ姿煮丼 ではなく エイヒレ丼
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筍ご飯のおにぎり ぶり大根 イカの姿刺身 筍穂先のおかか...
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鮑のオイスターソース煮
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Pigs in blankets 毛布に包まれた豚
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今晩は 桜鯛姿造り 湯引き白子ポン酢 切り干し大根信田煮...
春です 目の下一尺 の一番美味しいサイズの新鮮な桜鯛を美味しく頂きました 美しい...
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Snapdishの料理写真:アコウ鍋(キジハタの水炊き)✨✨✨ウマ!(΄◉◞౪◟◉`)
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我が家のおせち              黒豆 菊花かぶ...
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