『ケンサキイカの沖漬け』🦑🦑🦑✨悪いがコイツがNo.1だ❣️😆✨👍💛

✨
夏の風物詩『ケンサキイカの夜焚き』🦑🦑🦑

日中暑い時期だからね、夜、日が落ちてからの釣りは快適だ。釣りというより納涼だね。😄

今週22日木曜日に行くけどね、一足お先にイカ料理をひとつ作ってみたよ。

これは先週末にクエ釣りにエサとして持って行ったケンサキイカだよ。

使わなかった分を船上で沖漬けにしたものだよ。

これだけは釣り人の特権だね、生きて元気に泳いでるイカじゃないと出来ないからね。

まあ、僕はこれを作りにイカ釣りに行ってるようなもんだよ。😉

九州・山口じゃ、釣具店にイカの沖漬け用の出汁醤油なるものが売ってて、それを持ち込む人が多いんだけど、はっきり言ってアレは不味い。気持ち悪い味がする。

簡単で美味しいからね、釣りする人は是非とも自分で作って欲しい。

漬けダレは、基本的に醤油、味醂、日本酒の同割りを煮切ったものでいい。普通のもので充分だけど良いものを使えばより美味しくなるよ。当たり前のことだけどね。僕のはいつもの調味料たちだよ。😉


昔作ったものも参考に貼っておいたよ。食べやすく切る前の姿だよ。綺麗だから興味のある人は見て下さいね。😄


さて、この沖漬け！マジで美味いぞ❣️😋

イカは、生で刺身良し！ボイルも良し！煮物良し！焼き物良し！炒め物良し！和洋中、料理のレパートリーは魚介類一番かもしれない。

その中でも『イカの沖漬け』こいつがピカイチ❣️No.1だ❣️😆✨👍💛

ビール、日本酒、焼酎、何でもござれ！飲み過ぎ注意どころじゃねーぞ！😆✨👍

ま、僕はご飯🍚だけどね❣️😅

たぶん、最初からお茶漬けかなぁ〜！これがまた美味いんだよな〜❣️😆✨💛

激マジで晩ごはんが楽しみなイチでした❣️

それでは、皆さま、申し訳ないけど、オイラ一人で戴きま〜す。😍✨💛




#ケンサキイカ #沖漬け

イチロッタさーん🎵
こんばんわー🌙✨

わぁぁぁぉぉー🦑
めちゃくちゃ美味しそう💕

ホタルイカは沖漬けのイメージあるけど、
剣先でも作れるだっ😆
身が艶々でしまって美味しそぉ😍
日本酒🍶と一緒にいただきたいっ‼️

とりあえず、クエよりも私のエサになってほしい🤣

ケンサキイカの沖漬け
ｷﾀーヾ(°∀° )/ー!

もうこれは
写真で飲めちゃう！
ご飯もイケちゃう笑

市販のイカの沖漬けは
買ったことがあるけど
新鮮なイカで
手作りする沖漬けは
何百倍も美味しいんだろうな～
(*´罒`*)いー(*´□`*)なー
食べてみたいよ～！！

❣️
ひろりんちゃん❣️

これは美味い！死ぬほど美味いぞ❣️😋

ホタルイカもね、やってみたいんよ。沖漬け。😄、いつか作るよ。

これね、胴長30センチのケンサキイカだったから食べ応え抜群だったよ。
これからは小型の夏イカになるから沖漬けは作りやすくなるんだ。たくさん作ってくるね。😉

ひろりんちゃん、近かったら上げるのに！っつーか、ちクラと交換な❣️😆✨👍

あ、、ちなみにクエは食いに来てくれませんでした。難儀なこっちゃ、、😢

ひろりんちゃん、来てくれてありがとね❣️今週もお互い頑張ろうな！😆✨💛

❣️
からちゃん❣️

なめたけと一緒だよ。自分で作ったほうが千倍は美味いね❣️😋

からちゃん、食べにおいで❣️ビールもご飯もたくさん準備しとくよ。😆

このケンサキイカの沖漬け、マジでめちゃくちゃ美味いよ❣️
メーカーと組んで商品化しようかと思うくらいだよ。😆
って、商品化したら儲けなきゃいけないんで市販品みたいな味になっちゃうか、、😅💦

コロナ収まったら浜松行くしな、土産に持って行くか❣️😆

からちゃん、来てくれてありがとう。なんか明日も暑いみたいやで、お互い気をつけようね❣️😆✨💛

はじめまして☺️
パパ氏さんの紅生姜とこから来まし😊た😊
先日、主人の職場の釣りが趣味の方からイカの沖漬け頂いきました‼️初めて食べて感動でした➰⤴️
やはり釣りが趣味の方は、美味しい食べ方知ってますよね➰⤴️
これは、刺身に‼️これはグリル焼きで‼️美味しい食べ方をきちんと教えてくれました☺️
イチロッタさんも美味しい食べ方いろいろ教えて下さい😉
紅生姜も一目惚れ‼️早速買ってきてやります‼️

❣️
きみちちゃん❣️

おおおおおおおー😆✨👍
沖漬け貰ったか〜❣️良かったね〜😄

紅生姜も作ってごらん。簡単だよ。お店の棚にあるものは全て自分で作れるよ。案外簡単なものが多いからいろいろ作ってみ。😄

あ、魚なら任せてね❣️😉
今後ともよろしくお願い致します。😄✨💛

こんばんは‼️

お邪魔しまーす

沖漬けって、良くホタルイカの瓶で見掛けてたまに買ったりするんだけど

自分で作れたら、いいねー☺️

しかも、イチさん釣りから初めて作るから
美味しいだろうねー

船の上でかぁ、、、
楽しそう😁

❣️
ナオちゃん❣️

夏の海上の夜釣りは楽しいよ。
イカ釣り船は漁火焚いて漁をするんだよ。
光と影の世界でワイワイガヤガヤ、缶ビール片手に楽しく釣るんだよ。
いつもの釣りと違って納涼パーティーみたいなもんだよ。😄

で、合間合間に沖漬け作り！各々自慢の漬けダレ持ってきて作ってます。😆✨👍

ホタルイカの沖漬けもいつかは作ってみたいな、夜の海で。😉

ナオちゃん、来てくれてありがとう。あまり飲み過ぎるなよ❣️😉✨💛

美味しそう😍

❣️
いちごちゃん❣️

ありがとうございます。
フォローもおりがとね❣️😉
僕もフォローさせて下さいね。
よろしくお願い致します。😄✨💛

イチロッタさーん😆
おはよーです☀
いつも♥ありがとうございますです♫

🦑の沖漬け
大好物ーー😍😍😍
ツヤツヤでシミシミな感じで
めっちゃ美味しそーですね！！
朝から飲めちゃう🤭笑

イカ釣りもやってみたいです🤩
夜の海、素敵なんだろーな…✨

今日も暑い1日みたいなので、
水分補給しながら、熱中症には
気を付けてお過ごし下さいね😊

ちーこは、サウナで酒抜いてきます笑笑

❣️
サウナ⁉️😳、ええな、サウナ❣️
オレも行くか、温泉♨️！よし、温泉♨️行こう❣️

あ、ちーちゃん❣️おはよ〜😉

イカの夜釣り、天気の良い日は最高だよ！夜の水族館みたいに漁火に魚たちが集まってきて、キラキラだよ。サメも来るけどね。

沖漬けは最高だね❣️たくさん作ったけど少し減ると焦ってくるよ。また作りに行って来ます。😄

ほんと、この暑さは半端ないね、お互い気をつけようね！
それでは引き続き良い休日を❣️しっかりたのしもうね。😄✨💛

イチロッタさん‼️

そしてこれが、作業完成の一部ですね🤩
ご飯の上にこれを乗せて頬張りたい😍

あっ！違いますね🙏
これは、たくさん釣られたイカとは違うイカ🙏😅

夏の風物詩『ケンサキイカの夜焚き』

そうなんですね。
またそれも私は、知らなかったー🤨

❣️
お花ちゃん❣️こっちにもありがとう。😉

そう！これはクエ釣りのエサでした。😅
これとは別に30杯の沖漬け作ったんだよ。
まだまだあるから楽しみだね。😄

ケンサキイカの夜焚き❣️涼を兼ねてもう一度くらい行きたいね。😉

お花ちゃん、来てくれてありがとう。暑くなるからね、身体には気をつけてね❣️😄✨💛