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Snapdishの料理写真:「筍饅頭うすい餡掛け」
魚のすり身に筍の姫皮と卵白、自然薯の摺り卸しと塩を加えて生地を作り、筍の賽の目切りと鳥ミンチと青実山椒を甘辛く炊いたものを具材として包みます。
うすい豌豆をすり潰し裏漉したのち、吸い地八方と合わせて葛留めします。
筍饅頭うすい餡掛け 魚のすり身に筍の姫皮と卵白 自然薯の...
 
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Snapdishの料理写真:スター食堂さんの実山椒メンチカツ京丸とキッシュでランチ
スター食堂さんの実山椒メンチカツ京丸とキッシュでランチ
 
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Snapdishの料理写真:豚角馬鈴薯饅頭 実山椒豆乳餡かけ
豚角馬鈴薯饅頭 実山椒豆乳餡かけ
 
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Snapdishの料理写真:自家製山椒の実の佃煮にしらすと大根。山椒をたくさん入れ過ぎて口の中がヒリヒリ。
自家製山椒の実の佃煮にしらすと大根 山椒をたくさん入れ過...
 
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Snapdishの料理写真:山椒の実の塩漬け載せクリチ
ピーマンのキンピラ
煮卵
たこめし
豆サラダ
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Snapdishの料理写真:麻婆戦争最終決戦🎉
陳建一氏の四川麻婆との戦いで御座います🍲
青山椒などと言う武器が有るとは、全く知りませんでしたわ💦
当たり前のように美味い手強い敵で完敗で御座いましたわ💕
麻婆戦争最終決戦 陳建一氏の四川麻婆との戦いで御座います...
 
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Snapdishの料理写真:マグロ丼、コンビニカット野菜のサラダ、自家製山椒の実の塩漬けをクリームチーズに乗せてオリーブオイル垂らしました。
マグロ丼 コンビニカット野菜のサラダ 自家製山椒の実の塩...
 
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Snapdishの料理写真:麻婆豆腐&実山椒
麻婆豆腐 実山椒
 
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Snapdishの料理写真:味噌ちりめん山椒
 6月に作りおきした実山椒の佃煮を
使って、久しぶりに、ちりめん山椒を
作りました。
炊きたてご飯のお供にもだけど、
お酒のおつまみにも、良い仕事してくれます~🤣🎵
   #自家製佃煮
   #ちりめん山椒
   #ご飯のお供
味噌ちりめん山椒 月に作りおきした実山椒の佃煮を 使って...
 
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Snapdishの料理写真:鳥手羽のスパイシー煮、なすの煮浸し、ごぼうの実山椒煮、小松菜のおひたし、なすのからし漬け
鳥手羽のスパイシー煮 なすの煮浸し ごぼうの実山椒煮 小...
 
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Snapdishの料理写真:鶏とごぼうとねぎの実山椒煮
鶏とごぼうとねぎの実山椒煮
 
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Snapdishの料理写真:鉄人脇屋シェフの激辛💥                    オマール海老のヒ~ヒ~ア~ヒ~
鉄人脇屋シェフの激辛 オマール海老のヒ ヒ ア ヒ
 
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Snapdishの料理写真:つくおきの豚肉の生姜味噌煮
半分は昨日の残りのコンビニサラダ
目玉焼き
島らっきょう
山椒実のの塩漬けチーズ
つくおきの豚肉の生姜味噌煮 半分は昨日の残りのコンビニサ...
 
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Snapdishの料理写真:
 
焼いた鮭にたまごのタルタルをかけてみた 炒めたきのこも少し添えて 紛れて一緒に食...
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