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Snapdishの料理写真:★塩麹で♪自家製あんこの古代米あんぱん★
塩麹で 自家製あんこの古代米あんぱん
古代米を粉状にしたものと塩麹を加えた生地に自家製のあんこを包んで焼きました 古代...
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Snapdishの料理写真:蒸し野菜と小豆粥、白和え
蒸し野菜と小豆粥 白和え
今夜は蒸し野菜 久しぶりに蒸篭を出しました そして新月なので小豆粥 黒豆や雑穀も...
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Snapdishの料理写真:黒豆入り☆小豆とクリームチーズのみそ麹マフィン
黒豆入り 小豆とクリームチーズのみそ麹マフィン
たまやんとこでみた衝撃的なマフィン みそ麹がなかったので普通のみそで 黒豆も入れ...
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Snapdishの料理写真:あんこ
あんこ
塩麹 腸活 お砂糖 小麦粉 添加物 を食べなくなって自然に13kg痩せました 6...
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Snapdishの料理写真:ヨーグルトメーカーで発酵あんこ
ヨーグルトメーカーで発酵あんこ
ずっと 作りたかった発酵あんこ 炊飯器で作ろうかヨーグルトメーカーで作ろうか迷っ...
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Snapdishの料理写真:料理研究家 五十嵐夫妻さんの小豆とクリームチーズのみそ麹マフィン
料理研究家 五十嵐夫妻さんの小豆とクリームチーズのみそ麹...
あんこ 味噌 クリームチーズが合わさってすごく美味しかったです クリームチーズ埋...
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Snapdishの料理写真:祖母お手製お酒のデザート
祖母お手製お酒のデザート
ニャンチュウ みたいな名前のお酒を麹から作ってくれました 大納言小豆をのせて 大...
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Snapdishの料理写真:初モノ…「アズキナ」のおひたし
初モノ アズキナ のおひたし
アズキナ 初モノです 甘い小豆の香りがする 山菜です 自家製の 麹南蛮味噌 で頂...
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Snapdishの料理写真:筋トレ母ちゃん
筋トレ母ちゃん
小豆500 麹500
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Snapdishの料理写真:米麹ミルクに粒あん
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米麹ミルクに粒あん
豆乳を普段使っているのですが 米麹ミルクは全く臭みがなく サラッとしていてお風呂...
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和ロール
いただいた大豆と米麹のスイーツ粉でロールケーキを作りました きな粉の香ばしい香り...
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Snapdishの料理写真:小豆麹
小豆麹
小豆と麹を発酵させた 優しい甘さのあんこです
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Snapdishの料理写真:家ご飯
家ご飯
朝ごPAN 台湾から持ち帰りの小豆カスタードトーストと麹甘酒入りヨーグルトドリン...
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Snapdishの料理写真:発酵食堂カモシカの「甘酒入りぜんざい」
京都旅行の思い出💕
発酵食堂カモシカの 甘酒入りぜんざい 京都旅行の思い出
麹の甘酒と小豆の優しい甘さがホッコリしました
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