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Snapdishの料理写真:山形のだし
山形のだし
 
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Snapdishの料理写真:やっこに、山形だし。
やっこに 山形だし
 
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Snapdishの料理写真:山形だしかけの冷奴(*^^*)
山形だしかけの冷奴
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、イカのうまいだし掛け、翡翠なす 田楽味噌、砂肝炒め、南瓜と玉ねぎ ワカメの味噌汁、青豆ご飯

夏野菜が揃ったら、山形地方でポピュラーな、うまいだし。
何に掛けても美味しい夏の常備菜です。

翡翠なすは、加熱しすぎると弾力が無くなってしまうので、色出しとコク出しだけに気を付けて。日々実験、研究(^^) 楽しい!
今晩は イカのうまいだし掛け 翡翠なす 田楽味噌 砂肝炒...
 
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Snapdishの料理写真:だし(山形郷土料理)
Rie
だし 山形郷土料理
 
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Snapdishの料理写真:山形のだし〜✨
山形のだし
 
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Snapdishの料理写真:山形のだしととろろ丼
山形のだしととろろ丼
 
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Snapdishの料理写真:山形名物「だし」
山形名物 だし
 
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Snapdishの料理写真:山形のだし風❗️醤油をかけてご飯のお供に^_^
山形のだし風 醤油をかけてご飯のお供に
 
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Snapdishの料理写真:月見とろろ蕎麦 w/ 山形のだし
月見とろろ蕎麦 w 山形のだし
 
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Snapdishの料理写真:山形のだし
山形のだし
 
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メカジキを糀で味付け 冷奴には山形だしをかけて ビール ...
 
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冷やし中華
山形のだしのせ冷奴
ブリの塩焼き 冷やし中華 山形のだしのせ冷奴
 
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