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Snapdishの料理写真:♯多可町 ♯山田錦 ♯酒粕 ♯イースト菌 ♯二次 ♯発酵 多可町特産百日鶏の竜田揚げの下拵えに、液化二次発酵多可町産山田錦酒粕エキス、薄口醤油、生姜汁。 (*^^*) http://www3.to/choraku choraku2000@yahoo.co.jp
Takehiko Hasegawa
多可町 山田錦 酒粕 イースト菌 二次 発酵 多可町特産...
　
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Snapdishの料理写真:ん〜山田錦のお酒はうまい
izun
ん 山田錦のお酒はうまい
　
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Snapdishの料理写真:♯タカバル ♯多可町 ♯TAKA ♯BAR タカバル、柔軟なメニュー提案させて頂いています。 「梅酒」と言えば「白鶴」ですが、こんな組み合わせはいかがでしょうか？ 白鶴蔵元仕込み梅酒原酒(ハイボール、水割り、湯割り)+若鶏焙煎多可町産山田錦揚げ 梅酒ハイボールに、液化酒粕(Type-1)を添加すると、更にクリー
Takehiko Hasegawa
タカバル 多可町 TAKA BAR タカバル 柔軟なメニ...
　
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Snapdishの料理写真:♯自家製 ♯液化 ♯二次発酵 ♯多可町 ♯山田錦 ♯酒粕 ♯微生物 ♯細菌 ♯腸内 ♯環境 自家製の「液化二次発酵多可町産山田錦酒粕」に絡んで、年末に買っていた、この本から読者始め、、、(*^^*) ハッシュタグの大文字、小文字が判らない、、、(^o^;) http://www3.to/choraku chora
Takehiko Hasegawa
自家製 液化 二次発酵 多可町 山田錦 酒粕 微生物 細...
　
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Snapdishの料理写真:クーブイリチーと。実楽山田錦のマリアージュ
ami
クーブイリチーと 実楽山田錦のマリアージュ
　
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Snapdishの料理写真:♯多可町 ♯山田錦 ♯酒粕 ♯液化 ♯加糖 娘が、唐揚げが食べたいと、ラインして来ました！ Chanceです！Big Chanceです！ (*^^*)
Takehiko Hasegawa
多可町 山田錦 酒粕 液化 加糖 娘が 唐揚げが食べたい...
　
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Snapdishの料理写真:♯多可町 ♯山田錦 ♯規格外 ♯食材 「焙煎山田錦炊き込み御飯」 多可町産山田錦の、規格外品を、食材として、味わってしまおう、と言うミッション。 規格外の、多可町産山田錦を、焙煎して、この煎米を、炊き込みご飯の、具の一つにしてしまおう、と言う企画です。 勿論、炊き込む出し汁に、多可町山田錦の酒粕が、添加される事
Takehiko Hasegawa
多可町 山田錦 規格外 食材 焙煎山田錦炊き込み御飯 多...
　
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Snapdishの料理写真:鰤大根と【山田錦】 今夜は熱燗で🍶
nainai
鰤大根と 山田錦 今夜は熱燗で
　
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Snapdishの料理写真:♯第三版 ♯自飲用 ♯液化 ♯酒粕 ♯微加熱 ♯加オリゴ糖 多可町産山田錦の酒粕の可能性を探る！ 整腸、快腸、高免疫、抗酸化、抗加齢、 多可町産山田錦の酒粕で克己元年！ (*^^*)
Takehiko Hasegawa
第三版 自飲用 液化 酒粕 微加熱 加オリゴ糖 多可町産...
　
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Snapdishの料理写真:♯多可町 ♯産 ♯山田錦 ♯酒粕 ♯鍋 今日は、神戸から、ハーレーの会の、初走行会の、お客さんです。 お目当ては、弊店オリジナルの、多可町産山田錦酒粕鍋の、ランチメニューです。 動画は「多可町産山田錦酒粕鍋」で！検索！ (*^^*)
Takehiko Hasegawa
多可町 産 山田錦 酒粕 鍋 今日は 神戸から ハーレー...
　
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Snapdishの料理写真:♯多可町 ♯山田錦 ♯酒粕 ♯液化 ♯二次発酵 ♯再発酵 最初の物は、液化した酒粕をイースト菌で二次発酵させましたが、 第二版では、お腹に優しく、を目指して、４０度未満の白湯で酒粕を液化する事で、酒粕の中に生存している酒母(酵母)を覚醒させて、オリゴ糖で二次発酵(再発酵)を促しました。 お腹に優しくて絶好腸！です
Takehiko Hasegawa
多可町 山田錦 酒粕 液化 二次発酵 再発酵 最初の物は...
　
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Snapdishの料理写真:うな丼と山田錦🍶
Jessy♡
うな丼と山田錦
　
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Snapdishの料理写真:たかちよ偏平精米無調整生原酒 ちえびじん純米大吟醸山田錦 ちえびじん純米酒一度火入れ 裏ちえ美人おりがらみ #たかちよ#ちえびじん#裏ちえびじん #大分#中野酒造 #新潟 #高千代酒造
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たかちよ偏平精米無調整生原酒 ちえびじん純米大吟醸山田錦...
　
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Snapdishの料理写真:山田錦と、ちょっと焦げちゃった手作り餃子でホームパーティー！
くぽ
山田錦と ちょっと焦げちゃった手作り餃子でホームパーティ...
　
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