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Snapdishの料理写真:ハラスの酒浸し焼き with 沢の鶴 実楽山田錦
ハラスの酒浸し焼き with 沢の鶴 実楽山田錦
 
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Snapdishの料理写真:京都地ピール🍻 山田錦で作られているそう‼︎
京都地ピール 山田錦で作られているそう
 
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Snapdishの料理写真:あさり鍋と★龍力☆特別純米生酛仕込み★山田錦(兵庫)
あさり鍋と 龍力 特別純米生酛仕込み 山田錦 兵庫
 
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Snapdishの料理写真:♯山内
♯文男
♯東北大学
♯名誉
♯教授
♯有機
♯農法
♯焼
♯葱
♯多可町
♯山田錦
♯酒粕
♯南蛮
♯酢取

山内先生が栽培された有機農法の葱を使わせて頂いて「焼き有機葱南蛮酢取り」

有機葱を切り出して、表面をバーナーで炙り、電子レンジで加熱して、薄口醤油で仕立てた南蛮酢(酢3、出し汁3、薄口1、味醂1、砂糖
山内 文男 東北大学 名誉 教授 有機 農法 焼 葱 多...
 
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Snapdishの料理写真:♯多可町
♯百日鶏
♯山田錦
♯酒粕
♯鍋

兵庫県の多可町特産百日鶏を使った、多可町産山田錦の酒粕鍋です。(*^^*)

動画も、あります!(*^^*)

https://www.google.co.jp/url?sa=t&source=web&rct=j&url=%23&ved=0ahUKEwili6vZl5nRA
多可町 百日鶏 山田錦 酒粕 鍋 兵庫県の多可町特産百日...
 
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Snapdishの料理写真:福寿 山田錦 生酒 80 にごり酒
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Snapdishの料理写真:実楽山田錦とチーズタッカルビ
実楽山田錦とチーズタッカルビ
 
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Snapdishの料理写真:Dinner #チーズダッカルビ #ポテトのスモークチーズあえ #モニター当選 #山田錦のみくらべ
Dinner チーズダッカルビ ポテトのスモークチーズあ...
 
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Snapdishの料理写真:♯やっと
♯出た

山田錦生誕80周年多可町日本酒フェスタ!

(^o^;)
やっと 出た 山田錦生誕 周年多可町日本酒フェスタ o
 
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Snapdishの料理写真:鹿児島県産きびなごの刺身×古伊万里 前 山田錦純米吟醸 ひやおろし
鹿児島県産きびなごの刺身 古伊万里 前 山田錦純米吟醸 ...
 
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Snapdishの料理写真:ごまさば×山の壽 純米吟醸山田錦生酒
ごまさば 山の壽 純米吟醸山田錦生酒
 
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Snapdishの料理写真:♯鶏肉
♯漬け
♯込み
♯タレ

組成は、多可町産山田錦液化酒粕(日本酒として)、醤油、砂糖、塩、胡麻油、生姜、にんにく、「等」

焙煎した多可町産山田錦の粗挽き粉を混ぜた粉を付けて揚げたら焙煎山田錦揚げ、通常のブレンド粉で揚げたら唐揚げ、まぁ、どちらも、唐揚げ、やけど、、、

(^_^;)
鶏肉 漬け 込み タレ 組成は 多可町産山田錦液化酒粕 ...
 
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Snapdishの料理写真:ごまぶり×鍋島 純米吟醸山田錦
ごまぶり 鍋島 純米吟醸山田錦
 
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Snapdishの料理写真:南蛮味噌と山田錦✨
南蛮味噌と山田錦
 
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Snapdishの料理写真:2013醸し人九平次•自家栽培山田錦100%使用「黒田庄に生まれて」
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2013醸し人九平次 自家栽培山田錦100 使用 黒田庄...
 
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