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Snapdishの料理写真:三色そぼろ弁当 今日のパパ弁当
鶏のひき肉そぼろ、ピーマンの胡麻油塩炒め、いりたまご、夕べの残り油麩の卵とじ、ミニ干し椎茸の佃煮等でした。
三色そぼろ弁当 今日のパパ弁当 鶏のひき肉そぼろ ピーマ...
 
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Snapdishの料理写真:豚ロースとレタスの外葉の塩ダレ焼き
ニンジンのピクルス
コーンとパセリの卵焼き
スナップエンドウとギョニソ
椎茸と干しえのきの醤油山椒風味
古代えんどう豆ごはん

レタスの外葉がきれいだったので、しかし生ではちょっと…なのでソテーしました(^_^;) 水が出ないようお肉を焼く前にしっかり炒めました。
豚ロースとレタスの外葉の塩ダレ焼き ニンジンのピクルス ...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯵の酢じめ 錦野菜かけ、玉子と野菜の巾着煮、白菜と胡瓜の浅漬け、根菜の味噌汁、ご飯  連休は晴天続きでしたが、今日は朝から土砂降り。お魚も少なかったですが、鯵君と目があって、綺麗に盛付けてあげました(^^)  巾着には、人参 切り干し大根 干し椎茸 牛蒡 ひじきが入っています。  今日も美味しかった!
今晩は 鯵の酢じめ 錦野菜かけ 玉子と野菜の巾着煮 白菜...
 
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Snapdishの料理写真:今日の朝ごはんです🍚
今日の朝ごはんです
 
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Snapdishの料理写真:干し椎茸と鮭の酒粕味噌汁
干し椎茸と鮭の酒粕味噌汁
 
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Snapdishの料理写真:濃いめの鯛出汁(^^)白濁スープ♬
濃いめの鯛出汁 白濁スープ
 
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Snapdishの料理写真:メンチカツ  ハンバーグとゴボウの和風スパゲティ葉ネギ入り  椎茸と若布高野豆腐の和風スープ
メンチカツ ハンバーグとゴボウの和風スパゲティ葉ネギ入り...
 
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Snapdishの料理写真:11/27晩御飯  ポーユイ  *油揚げと干し椎茸と小麦粉練った物を醤油と酢と胡椒で味付けしたスープで煮込んだもの。そして娘の大好物*
11 27晩御飯 ポーユイ 油揚げと干し椎茸と小麦粉練っ...
 
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Snapdishの料理写真:和風野菜カレー。
大根、干しごぼう、人参、生姜など根菜と豚ひき肉、椎茸を鰹出汁をベースに仕上げました。スパイスはいつも通り10種以上使用。隠し味に黒糖。
和風野菜カレー 大根 干しごぼう 人参 生姜など根菜と豚...
 
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Snapdishの料理写真:🐣ハンバーグ、マコモ茸とわかめと椎茸のお味噌汁
ハンバーグ マコモ茸とわかめと椎茸のお味噌汁
 
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Snapdishの料理写真:干し椎茸茶碗蒸し、白菜と海苔のお浸し、鮭の飯ずし
干し椎茸茶碗蒸し 白菜と海苔のお浸し 鮭の飯ずし
 
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Snapdishの料理写真:肉厚干し椎茸の旨味ガーリック煮🍄♡
肉厚干し椎茸の旨味ガーリック煮
 
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Snapdishの料理写真:きのこ汁稲庭饂飩と田友😋🍶✨
先日の武蔵野うどんのきのこ汁が美味しくて、作りました。
父が採って作った干し平茸、干しえのき、干し椎茸で作ったら滋味深い味わいとなりました。
大学時代の友人の作っている町田醤油味噌醸造場のわりだしで味付け。万能な調味料で我が家にかかせません😊
きのこ汁稲庭饂飩と田友 先日の武蔵野うどんのきのこ汁が美...
 
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Snapdishの料理写真:干し椎茸のポタージュ
干し椎茸のポタージュ
 
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